Géminis en Toledo

16/02/2026: Desde el momento en que entramos en éste maravilloso restaurante, Pedro nos recibió como si fuéramos de la casa toda la vida. Un trato excelente, una cocina tratada con mimo y un productazo!. Al pedir el vermut(espectacular) Pedro nos puso de aperitivo unas gildas, y nada más probarlas ya comentamos que íbamos a comer bien! y así fue. Si en la vida se pusiera el mismo amor que le pone Pedro a su modo de ver y tratar la hostelería..... seríamos más felices. Sin lugar a dudas será nuestro restaurante de parada obligatoria en Toledo. Gracias Pedro 🫂

16/02/2026: Un lugar donde se saborea la tradición y el producto de verdad, lejos del turisteo fácil Pedro nos atendió con cercanía y profesionalidad, y además es quien cocina todo… y se nota Vermut espectacular, caldito casero que reconforta, un Señor tomate y un cochinillo crujiente por fuera y que se deshace en la boca (todavía se me hace la boca agua). Todo elaborado por él, incluso el pan en su horno de leña La torrija, hecha con su propio pan, está entre tocino de cielo y parte de gloria (sin palabras) Impresionante. Los mazapanes artesanos como broche final terminaron de conquistarnos Un sitio auténtico, de los que merece la pena descubrir y repetir ❤️