Gaudim Restaurant en Barcelona

¡Una paella increíble! Buscábamos opciones vegetarianas y Gaudim tenía unas opciones estupendas. Disfrutamos mucho de la paella de setas y verduras. El ambiente era maravilloso, además de la comida. Resultó que pagamos demasiado en el restaurante (¡culpa mía por no mirar la cuenta!), pero un representante del restaurante vino a nuestro hotel para devolvernos la diferencia. Amabilidad y servicio excepcionales. Muy agradecidos.

Comida española excepcional. Recomiendo la paella de pollo y cordero.

La calidad de la comida es muy alta en todos los productos que tienen, obviamente la calidad se paga pero sales bien satisfecho. El servicio es bueno, combinando amabilidad con atención. Y el ambiente es más bien formal con decoración futbolera tipo VIP. Muy recomendable.

Este restaurante estaba delicioso; compensó por completo nuestro último día en Barcelona. Hacía frío fuera, pero hacía calor dentro. Julia, la camarera italiana, fue especialmente amable y simpática, y se comunicó muy bien. Nos hizo sentir como en casa.

El almuerzo en Gaudim fue excepcional. Desde el momento en que nos sentamos, la experiencia se sintió personal y elevada. El chef en persona salió a recibirnos, tomó nota de nuestro pedido y nos guió por el menú con auténtica pasión y confianza. Cada recomendación que hizo fue absolutamente acertada. La frescura del marisco se hizo patente desde el primer bocado. El carpaccio de camarones estaba delicado e impecable, el tartar de atún estaba perfectamente equilibrado y el tartar de ternera estaba impecablemente preparado. Luego vino lo que puedo decir con seguridad que fue la mejor hamburguesa que he probado en mi vida: rica, perfectamente cocinada e inolvidable. Continuamos con tres paellas: de camarones, de tinta de calamar y de cordero con pollo, y todas estaban impecables. Arroz cocinado a la perfección, sabor intenso y sin un solo tropiezo. Cada sartén quedó mejor que la anterior, demostrando un verdadero dominio de la técnica y el ritmo. El postre, de alguna manera, logró elevar aún más el nivel. El espresso martini fue, sin duda, el mejor que he probado, seguido de una crema catalana excepcional y un postre de chocolate con aceite de oliva, creativo y delicioso, sin resultar pesado. Gaudim no solo ofrece una comida increíble, sino también una experiencia cálida, segura e inolvidable. Este es el tipo de restaurante en torno al cual planeas tu viaje. Una visita obligada en Barcelona. ⭐⭐⭐⭐⭐

No encontrarás mejor paella en España. Recomendación: La paella de pollo y ternera son las mejores. La paella de marisco está deliciosa. ¡La hamburguesa Waki ​​es una pasada!

Se come de maravilla. Tuvimos comida de empresa y estaba todo buenísimo, y muy buen servicio. De entrantes comimos ensalada, calamares y croquetas ibericas, todo buenisimo. De principal comí solomillo y estaba buenisimo. De postre carpaccio de piña que también estaba rico. Repetiría!

El mejor en cuanto a calidad. He estado allí 8 de las 13 veces que he estado en Barcelona. Es uno de los restaurantes más excelentes de la ciudad. Las manos del chef son Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Este restaurante es increíble. Empezamos con el plato manchego y las croquetas. Para nuestra principal compartimos la paella de pollo y verduras y IT fue honestamente top 10 mejores comidas que he tenido. Nuestro servidor era muy amable y el ambiente también era genial. Postres deliciosos también!

La experiencia general aquí fue decepcionante. Los calamares que tuvimos como entrante fueron muy buenos pero la paella de arroz negro que tuvimos no fue nada especial y sobreprecio. El servicio fue promedio también. Esta es la primera vez que no estábamos contentos con un lugar que tenía tan buena puntuación en TripAdvisor.