Gastropub Chapoo en Vitoria-Gasteiz

Hoy teníamos jornada familiar, con un escape room y luego cómida en el Chapoó, sitio ya conocido de otras ocasiones. De entrantes hemos ido con las croquetas, anchoas en doble cocción, ensalada ventresca y pimientos, flor de alcachofa con yema y papada y de "pintxo" una ensaladilla de bogavante. Rodaballo, txuleta, pulpo y chipirones han sido los segundos y postres clásicos para cerrar (tarta de queso, coulant y torrija, todo para compartir). Espectacular de principio a fin (alcachofas, ensaladilla bogavante, pulpo, rodaballo y chipirones lo mejor), con un servicio impecable y una bodega amplia y bien surtida (si tengo que decir algo a mejorar, sería la ensalada de ventresca y pimientos asados donde ambos no eran protagonistas). A repetir seguro!!!!!

Una cena en pareja espectacular. La atención por parte del encargado y de la camarera excelente. No es muy grande el comedor, pero suficiente. Unos mejillones picantes, unas alcachofas rellenas, una gamba a la plancha y un chuleta de vaca. Para volver sin duda. Milla Esker

📍𝐂𝐇𝐀𝐏𝐎𝐎́ 👨🏻‍🍳Este gastrobar dispone de un buen comedor y una gran terraza donde disfrutar de su carta de producto de temporada y picoteo. También de pescados, carnes y por supuesto de su gran tortilla, sin duda, una de las mejores de todo Euskadi 🧷No te puedes perder: -Tortilla de patatas @sarten_y_cazo 🧳Siempre de Ruta Gastronómica

Bar-restaurante con un pequeño comedor con un producto muy bueno. Los camareros son sensacionales, simpáticos . Rodaballo exquisito así como el chuletón. Buena carta de vinos y ricos postres. Te dan a elegir agua de grifo o embotellada como establece la ley.

Un buen cafe late para beberlo bien parloteado en las bancas externas disfrutando del ambiente citadino. Muy buena atención

Cocina excepcionalmente buena, por lo que el precio es ligeramente superior. Muy buena selección de vinos. De entrante comimos carpaccio de gamba, pulpo a la brasa y como plato principal un besugo (besugo) para 3 personas. Todo fue excelente. El restaurante estaba muy ocupado, por lo que el servicio estaba ocupado. Definitivamente haga una reserva antes de visitar. Estaremos encantados de recomendarlo.

Desde Madrid hemos venido a este sitio por referencias y no ha defraudado. La chuleta Holandesa una locura, en su punto y su sabor brutal. Los pescados espectaculares, rape, rodaballo… croquetas cremosas y crujientes y tortilla de patata para llorar. Buena selección de vinos y postres correctos. Torrija y tarta de queso. Un acierto el viaje!!!

Estuvimos cenando el 6 de diciembre Todo muy bueno y de gran calidad. Una de las camareras, muy amable, nos recomendó ir al día siguiente a comer la tortilla de Patatas. Verdaderamente. Buenísima!!!!

Calidad, servicio y un 10 en cocina y cocinero. Manos del coci que dejan la comida en su mejor punto. Hay que volver!

Es un buen sitio, muy concurrido. No he comido aún allí, pero como bar tiene fama de una buena tortilla de patatas.