Gastronomía Bilbao en Bilbao

Un sitio increible. Organizamos una cata de txakoli para un grupo de amigos y la respuesta fue perfecta, tanto de Irene al frente del la sesión como el resto del equipo. Un lugar perfecto para tomar un vino tranquilo. Seguro que volveremos

¡Una de las mejores catas de comida y vino que hemos hecho! ¡TIENES que hacerlo!

Era necesario en Bilbao algo como Gastronomía. Buena selección de vinos de diferentes estilos, con conocimiento. Rico picoteo y un servicio al detalle con buenas copas. Amplio local muy agradable.

Una propuesta interesante para disfrutar de buenos vinos y una cocina cuidada. Probamos sus famosos txampis en tempura, el carpaccio de langostino, las anchoas pasiegas, el brioche de atún y, como broche final, un delicioso coulant de chocolate. La calidad del producto y la ejecución de los platos fueron impecables, aunque el precio nos pareció elevado, especialmente en el vino, con copas de hasta 6€. Aun así, la experiencia fue más que satisfactoria y, sin duda, volveremos.

Excelente establecimiento! Vinimos aquí en nuestro primer día para una experiencia de cata de vinos, tuvimos una gran sesión con Irene, quien nos explicó los vinos de la región junto con el maridaje de quesos y embutidos. ¡Muy educativo también para los amantes del vino! Luego, almorzamos un poco más y la comida estuvo excelente. Tenían música de jazz fusión en vivo la noche siguiente, así que decidimos volver en nuestra segunda noche para cenar y ciertamente no nos decepcionaron. Recomiendo encarecidamente este lugar por su amplia selección de vinos por copa y buena comida.

En nuestra segunda visita a Bilbao logramos llegar a Gastronomía Bilbao wine bar de vinos. Irene, muy conocedora de vino, nos guió y dio cátedra de los vinos a probar (brut nature/blanco y tintoRamiro’s, buenísimo) que junto con los Pintxos extraordinarios: de Atún y otro de pastrami nos dejo impresionados de la cocina. ( En adición a la tabla de quesos y jamón ibéricos). Es un espacio muy particular: con salón de cata, salón para clases de cocina y tienda de vinos y otros . Extraordinaria cava con sobre 900 vinos y una tecnología única para seleccionar una copa de vino de una variedad de 365 vinos. Los empleados con carisma y brindando un servicio excepcional. En resumen no se pierdan esta experiencia de categoría 5 estrellas. Irene gracias!

Excelenfe Gastro wine bar que no solo tiene una gran selection de vinos sino comida, tienda gourmet, areas para reuniones y clases de cocina y wine tasting. Irene la duena es una sommelier de primera que es muy amable, educada y nos hizo recomendaciones sobre los vinos. Regresare a este lugar cada vez que visite Bilbao.

Conocimos este lugar en nuestra visita a Bilbao y nos encantó por la cuidada selección de vinos, el ambiente animado y el trato que recibimos. Todo el personal son encantadores y muy profesionales. Definitivamente volveremos!

BRUTAL! Trato increíble, comida buenísima y ambiente de 10. Repetiremos!!!!!

Una experiencia fantástica, buen producto, ambiente tranquilo y agradable y un servicio excepcional. Irene, la sumiller, nos introdujo con gran conocimiento y entusiasmo en las distintas variedades de txakoli, haciendo que la cata fuera aún más especial. La propuesta de tapas variadas con opciones vegetarianas es un acierto, con combinaciones exquisitas que realzan cada vino, incluyendo una cuidada selección de vinos naturales. Sin duda, un lugar para repetir y disfrutar en Bilbao a tan solo 10 min caminando del Guggenheim.