Gastronomía Bilbao en Bilbao

Irene hizo la experiencia súper agradable y lo pasamos genial!

Tuve una cata de vinos encantadora con Irene. Sabía mucho del tema. Probé vinos deliciosos con una tabla de embutidos. Reservé la cata y, inesperadamente, también comí allí.

Sigue la señal junto a la ribera. Esta vinoteca es más que un simple bar: también tiene una tienda al lado que vende los mismos productos de alta calidad que ellos, además de una escuela de cocina y catas de vino con selecciones locales e internacionales. El ambiente es elegante y relajado, con un ambiente lounge genial junto a la ribera. El amable servicio de Irene y Laura hace que la experiencia sea aún más especial. ¡Una visita obligada en Bilbao! Si tuviera más días aquí, sin duda probaría una de sus clases de cocina.

Servicio fantástico y amable. Amplia selección de vinos y un personal muy competente. Comida excelente.

¡Guau! Una experiencia de cata excepcional. Podíamos sentir el entusiasmo de nuestra camarera mientras nos guiaba por nuestros cinco platos con maridaje de vinos. Cada plato tenía mucha personalidad, pero los más destacados fueron el carpaccio de camarones y los champiñones empanizados. Sinceramente, podría haberme comido un saco entero de esos champiñones y seguir queriendo más. Los maridajes de vinos también fueron excepcionales y tenían un perfil interesante y único que combinaba con cada plato. Vengan aquí mientras el ambiente es tranquilo e íntimo, antes de que explote.

Preciosa vinoteca con una gran variedad de vinos locales e internacionales. Servicio excepcional y comida exquisita. Imprescindible si te gusta el vino y las catas.

Un lugar muy agradable y acogedor. Servicio amable y atento. Comida de alta calidad. Carta de vinos con sellos de calidad. Excelente selección de quesos, salamis y jamones españoles. La tarta de queso vasca también es excelente. Muy recomendable.

La calidad cumplió con creces las expectativas, con platos elaborados pero sencillos, elaborados con ingredientes de primera calidad. La selección de vinos fue excelente. El personal fue atento, servicial y muy competente. La torta de queso estuvo excepcional.

Mi experiencia aquí fue realmente increíble, aunque, lamentablemente, no pude encontrar fotos más detalladas de la delicada comida ni de la gran selección de vinos (solo la de un impresionante vino tinto). Los camareros demostraron su erudición y dominio de las notas de cada vino, y la armonía entre estos y la comida (¡especialmente las anchoas locales!). Pero la comida también fue increíble. Mi amigo y yo quedamos atónitos con la exquisitez de un plato frío de pescado (sashimi local maridado con dos salsas cremosas diferentes, pero sin nata, con toques de rosado y algunos frutos secos). Y, por supuesto, el jugo de los champiñones fritos, con el aroma de las salsas de trufa, ¡también fue inolvidable! ¡Una sensación de música de cámara de sabor, aroma y textura en una acogedora sala, frente al Guggenheim!

Buen vino, buen ambiente, picoteo rico y un servicio 10, muy recomendable