GASTROBAR DAFONTE en Guadalajara

Hemos ido a comer hoy por primera vez y sin duda alguna, confiábamos en que sería una gran experiencia, pero ha superado todas nuestras expectativas. El lugar super acogedor, con una bonita y elegida decoración y buena música de fondo. La comida, espectacular, de principio a fin. Nos dejamos aconsejar y ha sido todo un acierto.Las croquetas de angus finísimas, el gambón peruano una mezcla de colores y sabores riquísimos y sorprendentes, el cachopo en su punto y la torrija con helado, el punto final perfecto para esta experiencia culinaria innovadora y cuidada hasta el último detalle.Finalmente, resaltar y agradecer el gran trato, cercanía y atención de Juan, María y su equipo, que han sido inmejorables. Nos han hecho sentir como en casa, desde el minuto cero. Recomendable 100%. Volveremos. ¡Felicidades y muchísimas gracias por el trato recibido! 🥰🥰 Os deseamos todo lo mejor.😊😊

Mucha amabilidad, respetuosos y afables, buena decoración, muy buena carta, volveremos seguro.

Fuimos a Defonte basándonos en las reseñas y en el menú publicado en Google, pero al llegar nos encontramos con que era bastante diferente; de hecho, no había ningún plato de pescado. Pedimos lomo alto a la brasa y fingers de pollo, ambos muy normales y sin nada especial. En el lado positivo, el personal fue muy amable y atento, y el ambiente del restaurante era acogedor, con un estilo que recordaba a una biblioteca clásica y los precios eran aceptables. Ojalá tuvieran más variedad en su menú en futuro!!

Somos nuevos en la ciudad y paramos para comer sin conocer el sitio. Experiencia increíble, tanto por la comida como por el servicio y el ambiente del local. Sin duda la primera de muchas más veces

Un buen sitio para comer o tomar unas copas, Juan y su mujer muy agradables ,me ha encantado,repetiré seguro

Sin duda alguna, de los mejores lugares que hay para tomar algo, pero si decides además comer o cenar allí, ponte en las manos de Juan, que es de los mejores chef que he conocido y sabrás lo que es degustar el arte en cada plato. Atención maravillosa y una demostración de que se puede disfrutar de la alta cocina a un buen precio. 100% recomendable😊

Pedí menú y un espectáculo el arroz caldoso buenísimo y la corvina exquisita, muy buena calidad, sorprende al ser menú, mi acompañante pidió una chuleta de vaca y de lo mejor, una carne con un sabor buenísimo y al punto perfecto del que pidió, todo muy bien, el personal muy atento y agradable, el sitio muy cuqui, recomendable 100%, volveremos

Muy rico todo, un trato excepcional y precio adecuado