Garbo Trattoria Moderna & Cocktail Bar en Santander

He ido a comer con mi pareja a esta trattoria del centro de Santander. Es un lugar muy recomendable, por lo agradable que resulta el ambiente, la música de fondo, la decoración, la luz, el servicio, rápido, atento y amable que te ayuda a resolver las dudas con todo tipo de explicaciones. La materia prima con la que se elabora la comida es de gran calidad, y se nota el mimo en el producto final que llega a la mesa.

Fuimos a cenar y la experiencia fue espectacular. El trato fue excelente, con explicaciones detalladas de cada plato y muy buenas recomendaciones de vinos. La pasta casera es, sin duda, de las mejores que hemos probado, incluso comparándola con Italia. El vermú casero y el limoncello son increíbles. Sin duda, repetiremos.

Autentica cocina italiana de muy buena calidad y con un servicio de 10. Algo de agradecer también es la música jazz, algo raro de encontrar en un italiano. Para repetir!

Estuvimos esta semana cenando y no puedo más que decir cosas buenas,el trato por parte del dueño exquisito,te aconseja con un detalle increible explicando hasta la historia de cada plato.La comida buenísima con una gran elaboración y creatividad.Por poner un pero ,las raciones son un poco justas para el precio aunque lo suple ampliamente con todo lo anterior.Sin duda repetiremos.

La mejor trattoria de santander, es como viajar a Italia. De la mano de Berta y Giorgio han creado un restaurante de cocina italiana de temporada familiar con muchísimo gusto y respeto por la cocina tradicional. Si estás buscando cocina italiana de verdad y de calidad este es el sitio.

Trattoria italiana tradicional. La comida es fresca, el servicio muy personalizado y el dueño te hace sentir como en casa.

Extraordinario... ¡No tengo palabras para describirlo! Nunca como en restaurantes italianos porque, afortunadamente, preparo muy bien la comida italiana en casa, pero este lugar merece la atención de todos, italianos y no italianos por igual. Estaba esperando a mi familia y el dueño me preguntó si quería algo de beber mientras esperaba. Le dije que un Negroni, sin saber que era un barman profesional con muchos años de experiencia. ¡Es el mejor Negroni que he probado en mucho tiempo! Lo que siguió fue una explosión de sabores tradicionales con un toque moderno, pero sin exagerar. Cabe destacar los callos a la romana, los tagliolini con trufa fresca y, sobre todo, la selección de vinos de toda Italia, ¡para todos los gustos! ¡Excelente! ¡Bien hecho!

Encantadores, grandes profesionales y por fin algo diferente en santander!

Yo si he estado, se merecen más de 5 estrellas en todo, cambio de carta por estación, trato cercano y muy profesional, recomendaciones fantásticas en vinos y carta. Ambiente excepcional!

El mejor lugar que puedas encontrar en Santander para pasar un rato inolvidable comiendo y bebiendo estupendamente. 100% recomendado.