Gancho & Directo en Madrid

03/09/2025: Lugar agradable y comida muy rica.

31/08/2025: La peor experiencia sin duda en muchos años que llevo asistiendo a este restaurante. He sido cliente habitual de este restaurante desde hace varios años porque, sinceramente, siempre lo consideré de las mejores hamburgueserías de Madrid en relación calidad-precio y menú. Sin embargo, las últimas visitas me han dejado con un sabor amargo, y es una pena ver cómo ha ido empeorando un sitio al que antes iba encantado. Últimamente casi siempre faltan platos del menú (como los nachos o las costillas, que antes eran fijos), y la gestión de los pedidos está siendo muy deficiente. En mi última visita, tras pedir los entrantes, tuvimos que esperar 1 hora y 25 minutos para recibir nuestras hamburguesas. Durante ese tiempo preguntamos varias veces y la única respuesta fue que había mucha gente y que tocaba esperar. Lo más frustrante fue ver que mesas que habían llegado después recibían antes su comida, mientras nosotros seguíamos esperando. Cuando por fin llegaron las hamburguesas, todas estaban pasadas de punto a pesar de haberlas pedido poco hechas. Y no fuimos los únicos con problemas: en las mesas de alrededor también hubo quejas por comandas mal servidas o retrasadas. Incluso llegamos a presenciar cómo otros clientes reclamaban porque no les habían traído toda la comida pedida. Otro aspecto negativo fue la actitud del servicio. La camarera, en lugar de disculparse o dar soluciones, contestaba de malas formas y, en ocasiones, se giraba a reírse con su compañera hablando de temas personales como chicos que les gustaban en lugar de atender correctamente. Como gesto, nos invitaron a un postre, pero la experiencia ya estaba marcada. Este restaurante antes era de diez, pero ahora deja bastante que desear. Ojalá retomen el nivel que lo hizo destacar, porque la calidad de la comida siempre fue buena y sería una pena que lo perdieran por la mala organización y el trato al cliente.