Ganbara en San Sebastián

Prepárate para un buen cartel, y si eres fan de Anthony Bourdain, tanto la experiencia como la visita merecen la pena... 🌟🌟 Una noche para recordar en Ganbara, San Sebastián 🌟 Anoche fue épica. Tenía preparada una pequeña sorpresa para Sheri mientras caminábamos de la mano por las sinuosas calles del casco antiguo de San Sebastián, rodeadas de la energía de los bares de pintxos y el embriagador aroma de la cocina vasca. Cuando nos detuvimos frente a Ganbara, la rodeé con un suave brazo y le susurré al oído izquierdo: "Este es el primer restaurante que visitó Anthony Bourdain cuando vino a San Sebastián..." Su reacción fue impagable: ojos como platos, una sonrisa que decía que estábamos a punto de vivir la historia. En ese momento, no solo estábamos entrando en un restaurante; estábamos adentrándonos en el "grial" culinario que el propio Bourdain celebraba como el corazón de la cultura gastronómica. 🍴 Lo que Probamos 🍄‍🟫 Champiñones con foie gras y yema de huevo: un plato que parecía pura poesía. 🦐 Langostinos jumbo: asados ​​a la perfección, un sabor tan profundo y primitivo que nos dejó sin palabras. 🍅 Tomate fresco con aceite: la simplicidad convertida en arte. 🍷Y más… cada plato, una historia de pasión, tradición y frescura como nunca antes había probado. 💫 La Noche Perfecta Nos reímos, compartimos bocados, brindamos y nos sumergimos en la magia del animado ambiente de Ganbara. Al caminar los 10.000 escalones de vuelta a nuestro hotel, no sentíamos culpa, sino alegría, sabiendo que habíamos disfrutado de comida de primera calidad, de esas que nutren no solo el cuerpo, sino también el alma. Anthony Bourdain una vez llamó a esta ciudad "el Santo Grial" para los amantes de la gastronomía. Anoche, Sheri y yo lo vivimos. Y fue inolvidable. ❤️ #OGT #anthonybourdain #OriginalGlobeTrotters

Sin duda el mejor bar de pinxtos en el que hemos comido en San Sebastián...comida, servicio y ambiente increíbles!

Calidad excepcional. A pesar de las reducidas dimensiones, ambiente muy ordenado y agradable. Buen servicio, muy bien organizados

Es un lugar maravilloso. Vale la pena hacer fila. Todo está delicioso. Volveré.

Comida y ambiente excelentes. ¡Gracias, Juancho, por el excelente servicio!

Comida excelente. Tuve que esperar 45 minutos en la fila para sentarme.

Había una cola de una hora y media para conseguir mesa en la barra. Las tapas estaban muy buenas y a un precio razonable (aunque los precios no estaban claros en la carta, así que cuidado con las sorpresas en la cuenta). Por otro lado, los platos están bien, pero son caros: 23 € por las setas porcini y 14 € por los calamares (una cantidad irrisoria). La ​​estrella Michelin es sorprendente; no merece la pena el desvío ni la espera.

Todo fue 10/10. Actualmente, está entre mis 10 mejores restaurantes del mundo, entre 65 países.

Buen producto, carta no muy extensa pero con calidad, buena preparación y gran servicio. Nos gustó mucho el pintxo de rape y langostinos, el de foie, las cocotxas y la ensaladilla.

Vinimos para el almuerzo y la cena y la comida era preciosa el servicio era bueno y las bebidas eran baratas pedir los hongos y el objetivo de cangrejo araña ambos son hermosos y vale la pena la visita solo