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Ganbara

Ganbara en San Sebastián

San Jeronimo 21 San Sebastián
943 42 25 75
Las mejores Terrazas
7,8

Basado en 3.944 opiniones encontradas en 4 webs

tendencia

217
De 1.219
en San Sebastián
14
De 46
de cocina Vegetariana en San Sebastián

Los clientes comentan sus platos de...

tapas setas pinchos foie hongos jamon champinones tartaleta gambas huevo croissant pescado yema pincho rape
Vegetariana
San Sebastián

El restaurante

Amante de lo gourmet Ganbara, lo encontrarás en la ciudad de San Sebastián, nos gusta mucho este restaurante por su céntrica ubicación.

Su menú es bastante amplio, es un restaurante especializado en comida vegetariana, sus clientes hablan maravillas de su setas.

Sus platos, ambiente y servicio ha hecho que tenga una puntuación de 8.03, te sorprenderá gratamente los precios de este restaurante, sus precios no son superiores a la media y su comida merece mucho la pena, aquí podrás pagar tanto en efectivo como con tarjeta.

Durante las cenas de los fines de semana se suele llenar, así que reserva si no quieres quedarte sin mesa.

Este restaurante tiene una atmósfera tranquila, si buscas un restaurante para ir con niños este es el más adecuado, es un restaurante que hace que quieras repetir una y otra vez.

La puntuación global de este restaurante es de 8.03, lo que indica que pasarás un rato agradable disfrutando de una buena comida, las fotos que tienen en sus redes sociales te abrirán el apetito.

Horario
  • lunes: 19:00
  • martes: 12:30-15:30, 19:00-22:30
  • miércoles: 12:30-15:30, 19:00-22:30
  • jueves: 12:30-15:30, 19:00-22:30
  • viernes: 12:30-15:30, 19:00-22:30
  • sábado: 12:30-15:30, 19:00-22:30
  • domingo: 19:00

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
Google 3007 8.6
Tripadvisor 1188 7.8
Opiniones Nota
Minube 5 10
Atrápalo 10 8.8
Pedimos de todo, servicio muy rápido, las zetas increíbles, los espárragos rebosados también muy recomendables, los postres que probamos fueron el melocotón y las fresas con pimienta. 100/100
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10 Agosto 2025
10,0
No le di 5 estrellas porque tiene una recomendación Michelin de 2025. Sin embargo, no me gusta nada el pan que combina con la tarta de cangrejo ni con el foie. El cangrejo está bueno, el foie bueno y los hongos buenos. No se pueden reservar, hay que hacer cola. El servicio es bueno.
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09 Agosto 2025
8,0
El mejor servicio y comida, gildas 10/10
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09 Agosto 2025
10,0
Ya puedo morir feliz. Ganbara, la tierra santa de San Sebastián. ¿Su especialidad? Setas braseadas con foie gras y yema de huevo cruda. Es de esas cosas que te quitan el apetito. De esas que te susurran al oído durante años después de haberlo comido. Bourdain soñó con él durante quince años entre visitas. Ahora sé por qué. Esta es una comida que detiene el tiempo. Tierra, grasa, terciopelo. La yema rompiéndose como la luz del sol en el suelo del bosque. Un recordatorio de que a veces las cosas más sencillas, como las setas, el hígado de foie gras o un huevo, pueden golpearte el alma si se tratan con el amor y la obsesión adecuados. Y entonces, como en una escena de un sueño febril, conozco al mismísimo señor Ganbara, la leyenda vasca. Estoico, humilde, y cargando con el peso de una tradición que nos hace sentir pequeños a todos. Esto no es una cena. Esto es la iglesia.
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07 Agosto 2025
10,0
Un clásico bar de comida en el casco antiguo con muy buena comida, servicio amable y un ambiente encantador.
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04 Agosto 2025
10,0
Un plato de foie buenísimo; por lo demás, decepcionante para todo lo demás que pedimos, considerando la espera. La cuchara preferida para los pintxos, si estás dispuesto a hacer cola temprano o esperar. Llegamos 10 minutos antes de la apertura un día laborable y aun así tuvimos que esperar 45 minutos. El personal controla la cola, pero por lo demás no tienen prisa y parecen indiferentes en el servicio.
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04 Agosto 2025
6,0
Ganbara es un templo del producto bien tratado. Las setas, variadas y en su punto justo, llegan a la mesa con una yema que aporta cremosidad sin robar protagonismo. El txangurro, meloso y sabroso, confirma por qué es uno de sus clásicos. Cada bocado demuestra respeto por la materia prima y una cocina que no necesita adornos para destacar.
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31 Julio 2025
10,0
Hicimos cola un buen rato antes de que abriera el restaurante. Todos los ingredientes eran muy frescos. Este lugar es diferente a otros. No permiten comer juntos, pero pueden entrar y sentarse por separado. Básicamente, hay que pedir. Todos los ingredientes son muy frescos. Probamos muchos platos, pero las almejas no estaban frescas y varias olían mal.
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31 Julio 2025
8,0
Buen producto, carta no muy extensa pero con calidad, buena preparación y gran servicio. Nos gustó mucho el pintxo de rape y langostinos, el de foie, las cocotxas y la ensaladilla.
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en Tripadvisor
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01 Mayo 2025
10,0
Vinimos para el almuerzo y la cena y la comida era preciosa el servicio era bueno y las bebidas eran baratas pedir los hongos y el objetivo de cangrejo araña ambos son hermosos y vale la pena la visita solo
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en Tripadvisor
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23 Marzo 2025
10,0

Restaurantes similares en San Sebastián

7,9
1044
Opiniones

La Jarana Taberna

26/07/2025: Buen restaurante en lugar privilegiado.
22/07/2025: Todo muy rico, en especial los postres. Los mejores helados que he probado en mucho tiempo, y el brownie espectacular. He repetido y seguiré repitiendo en Jarana.
7,9
3157
Opiniones

New tedone bio

12/08/2025: Un lugar vegano imperdible. ¿El servicio? Impecable, te hace sentir como en casa. ¿La cocina? Una obra maestra, fusionando sabores que deleitan el paladar. Los platos son una explosión de creatividad y frescura. ¡Una experiencia culinaria que no te puedes perder!
12/08/2025: Increíble experiencia con mi pareja , cuesta encontrar un lugar vegano y además que tengan opciones de carne/pescado para mi pareja :) . Recomiendo el brownie vegano 👌🏾😎

Cómo llegar al restaurante

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