Gala’s Bistrot en Ibiza

¿Qué decir de Gala’s? Desde su apertura se ha convertido, para mí y para mi familia, en un lugar muy especial, un restaurante al que volvemos siempre y donde nos sentimos como en casa, cuidados y satisfechos en todos los sentidos. Al estar regentado por una familia, ese carácter cercano y humano se percibe desde el primer momento. El ambiente es acogedor y elegante a la vez, y se aprecia un mimo absoluto tanto en la atención como en la elección de ingredientes de primera calidad. A lo largo de nuestras numerosas visitas hemos probado buena parte de la carta y nunca nos ha defraudado. Algunos platos se han convertido ya en imprescindibles para nosotros, especialmente la carbonara y el salmón, que son un auténtico acierto. La experiencia se completa con una cerveza Alhambra bien tirada como aperitivo y con una selección de vinos muy cuidada. Dejarse aconsejar por Rolando para elegir el vino es siempre un placer. Su criterio y su cercanía hacen que el maridaje sea perfecto para cada plato. En cocina, Petronela combina tradición e innovación con muchísima sensibilidad. Sus platos tienen siempre un toque personal que los hace únicos, incluso cuando se trata de recetas conocidas, que en Gala’s adquieren un matiz distinto. Además, su disposición a explicar cómo se elabora cada plato refleja el cariño y la profesionalidad que hay detrás de todo el trabajo. Es difícil encontrar en Ibiza un sitio donde se cuiden tanto los detalles y donde el trato sea tan cercano y honesto. El espacio acompaña perfectamente, con una iluminación agradable, una decoración elegante y una selección musical muy bien escogida. Mención especial merecen también los postres, elaborados con el mismo cuidado que el resto de la carta. Sin duda, Gala’s es un lugar al que ir, volver y celebrar. Merece la pena seguir sus redes sociales, ya que en fechas especiales como San Valentín o Nochevieja organizan cenas especiales que siempre son una experiencia preciosa y deliciosa para compartir con familia y amigos, y lo digo por experiencia.

Muy buena pasta y súper amable el personal

Comida espectacular, súper buena calidad y un trato genial. Un pedacito de Italia en Ibiza, repetiré sin duda.

Pasta casera a precios justos: el propietario nos dio una bienvenida muy cálida, la pasta boloñesa estaba sensacionalmente buena, con gusto volveremos, ¡gracias por la maravillosa experiencia!

Un lugar acogedor que te traslada a Roma. El chef conecta con los clientes a la hora de sugerirles los diferentes platos. La cocinera es encantadora y gran profesional. Ambos contagian su pasión por la cocina con sentido. Fue una maravillosa experiencia. Mil gracias!!

Fuimos a Gala’s Bistrot el día 30 de septiembre de 2025. La comida está aceptable y el sabor es bastante bueno, pero la relación calidad-precio no nos convenció. Las raciones son pequeñas y, para lo que ofrecen, resulta bastante caro para nuestro gusto. El interior del local tiene un ambiente acogedor, con iluminación cálida, decoración que mezcla un estilo clásico con detalles modernos y mobiliario de madera que aporta un toque agradable. La barra y el comedor están cuidados y el conjunto transmite tranquilidad. En cuanto al servicio, el trato fue muy cercano, algo que valoramos positivamente.

Un lugar encantador y bien cuidado, con un servicio amable y atento. Es una pena que el servicio tardara tanto, sobre todo teniendo en cuenta que pedimos el menú del día. La comida estaba buena, pero debo decir que el entrecot no estaba tan tierno como podría haber estado.

Comida buenísima pero sobre todo atención excelente. Muy recomendable

Un restaurante muy agradable y, en general, muy bueno. Cuidan mucho los detalles, con un estilo único. Los únicos inconvenientes fueron la larga espera y que la carne estaba un poco dura. Por lo demás, lo recomiendo.

Fuimos con mi familia para una cena especial y el servicio fue muy agradable la comida era muy buena la pasta estupenda sitio muy recomendado