Gaig a Casa en Barcelona

El restaurante Gaig es, sin duda, un nombre de referencia en la gastronomía barcelonesa, y eso genera unas expectativas elevadas desde el primer momento. La experiencia en general fue correcta: el servicio cumplió, el ambiente es agradable y la materia prima, como era de esperar, excelente. Sin embargo, precisamente por el prestigio de la casa, esperaba un punto más de excelencia en la ejecución de ciertos platos. Un ejemplo claro es el steak tartare: estaba bien elaborado y sabroso, pero en un restaurante de este nivel resulta sorprendente que no se prepare delante del comensal. Ese detalle, que aporta frescura, interacción y un plus de espectáculo, se echó en falta y dejó la sensación de que faltaba algo. En definitiva, Gaig ofrece calidad y buen producto, pero la experiencia no alcanzó del todo las expectativas que su nombre inspira.

Pedimos comida para llevar para una celebración familiar. Todo buenísimo. Ahora, por el precio, no puede hacerse a menudo.

Me invitaron para una celebración y me encantó.

No entiendo muy bien que Gaig no tenga estrella, supongo que la comida clásica no está de moda. Tomamos el menú degustación, creo que siete platos y todos perfectos. Ningún problema si les pides algún cambio puntual. Y el servicio de sala, impecable. Para mí, de lo mejor de Barcelona.

Excelente restaurante. Uno de los mejores restaurantes de Barcelona

Excelente en todo, servicio superior y atento, comida fantástica con materia prima insuperable y ambiente tranquilo. Volveremos.