Excelente menú de 4 platos: excelente relación calidad-precio. Las raciones no son enormes, pero estaban bien. Me sentaron en la segunda sección, que tiene una iluminación artificial muy fuerte, lo que no mejora el ambiente. Servicio amable y rápido.
Patricia Doornaert
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14 Julio 2025
10,0
Estupenda relación calidad precio. El menú de 15€ es buenísima opción. Entrante, más dos platos y postre. Sales saciado sin estar a explotar. Y todo buenísmo. El trato de las camareras es inmejorable. Para recomendar y repetir seguro. Eso sí, hay que reservar para ir. Tienen varios turnos y te dan solo hora y cuarto para comer, pero es tiempo suficiente.
Alba Sierra
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11 Julio 2025
10,0
Volvemos a Burgos y a comer al restaurante Gaia. No solo es la variedad de platos veganos, sino también lo bien que nos cuidan.
En esta vida no solo es importante lo que comas. Es sobre todo como se esmeran en cocinar y en cuidarte.
Seguramente es uno de los mejores restaurantes vegetarianos de España, en calidad y precio. Un 10.
Hemos vuelto por Burgos y nos hemos pasado la semana comiendo todos los días, en nuestro restaurante favorito.
Todos los días un amplio menú con nuevos platos, con recetas de todas partes del mundo.
Y si antes le poníamos un 10 de nota, nos vais a permitir subir la nota a un 11.
Si vais a Burgos tenéis una cita obligada con la catedral y con Gaia, que está muy cerca.
Diego Rodríguez
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02 Julio 2025
10,0
Fui por una amiga vegetariana, aunque yo no lo soy. Fue una experiencia increíble.
Tenían un menú de 15 €, con entrante, primero, segundo y postre. Fue muy difícil elegir las opciones pintaban todas muy bien. Me pareció que todo estaba increíble, superó mucho mis expectativas. El servicio fue estupendo y muy amable. El local muy bonito. Estoy deseando volver a Burgos para repetir. Muy recomendable 👌.
C. Péz
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02 Julio 2025
10,0
Muy buen restaurante vegetariano, menú a 15€ y todo riquisimo.
Truman T
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27 Junio 2025
10,0
Muy interesante, buena calidad y gran atención. Muy recomendable, imprescindible reservar.
Eduardo Lopez-Quintana
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23 Mayo 2025
10,0
Impresionante como siempre qué vamos
Sonia Blas Robledo
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21 Mayo 2025
10,0
Recomiendo muchísimo este restaurante vegetariano. Los platos no solo están muy bien presentados, ¡sino que también son deliciosos!
flavia vieira
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16 Mayo 2025
10,0
Excelente experiencia en Gaia en Burgos.
Probamos varios platos, todos muy sabrosos y creativos.
El ambiente también es acogedor y el servicio rápido y cortés.
¡Felicitaciones al chef!
Angelo Sentieri
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09 Mayo 2025
10,0
Comida vegana muy rica, recetas creativas. Incluso el sábado tienen un menú de precio cerrado con varias opciones de primero, segundo y postre. La única pega, mínima, es que algunos platos tienen porciones pequeñas y otros bastante más grandes, y como te toque un primero pequeñín y un segundo pequeñín, pues te puedes quedar un poco... ligero. Mejor preguntar a las camareras, que son unas cracks, y así te aseguras de no pedir dos platos chiquinines (esto si optáis por la opción de menú, donde entiendo que las porciones serán algo más pequeñas que si pides de carta).
Pero en cualquier caso lo recomiendo, los platos son ricos y sorprendentes, el postre estaba muy bueno (mousse de limón con chocolate, recomendada). Volveré.
Juan Rodríguez
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11 Marzo 2025
8,0