GABIÑA en Bilbao

07/01/2026: El ambiente era espectacular y auténtico, pero reflejaba perfectamente lo que apreciaría de la cultura japonesa. También me reconfortó el anime que se exhibía, que me conmovió profundamente. El penúltimo punto fue el excelente servicio brindado por un señor muy amable, el Sr. R. No me gusta apreciar el servicio, pero esta fue la primera y única vez. El único problema fue que no nos preguntaron cómo queríamos los fideos. Y que no ofrecían aceite de chile.

03/01/2026: Un lugar genial. Había bastante gente, pero no tuvimos que esperar para sentarnos. Como venimos de una ciudad con muchísimos restaurantes de ramen increíbles, el sabor del ramen de miso y del vegano nos pareció correcto. El caldo estaba un poco salado y le faltaba intensidad. El personal fue amable y atento.