Furancho Cacheiral en Ribadumia

Fuimos a comer de pura casualidad buscando en Google un Furancho cerca de donde estábamos. Dimos con este y muy contentos. Relación calidad/precio. Ambiente tranquilo Comida muy rica La tortilla riquísima, aún sabiendo que tardaban en servirla, merece mucho la pena. La familia que lo lleva, muy simpática y educada. M

En Galicia, un furancho es mucho más que un lugar donde comer. Es una tradición centenaria en la que familias abren las puertas de su casa o bodega para vender el excedente de vino de su cosecha, acompañado de unos pocos platos caseros. El ambiente es cercano, auténtico y lleno de encanto, no es un restaurante al uso, sino una experiencia en la que se disfruta sin prisas, con buena comida, buen vino y la hospitalidad de sus anfitriones. En Ribadumia, en la provincia de Pontevedra, se encuentra el Furancho Cacheiral, un ejemplo perfecto de esta tradición. No teníamos reserva, pero nos atendieron con amabilidad desde el primer momento. Mientras esperábamos, nos sirvieron dos tapas que ya marcaron el tono de la velada, unos mejillones y unos callos con garbanzos, regados con una jarrita de Albariño, refrescante. Cuatro comensales, dos adultos y dos niñas, una vez explicada la carta con detalle y cariño por la dueña, nos decantamos por el siguiente itinerario de sabores. Comenzando con los Pimientos de Padrón, que como manda la tradición, algunos pican y otros no, y sí, algunos picaron ;). Seguidos de unas almejas frescas y llenas de sabor, con una salsa que invitaba a “remojar” el esponjoso pan. Pasamos del mar a la tierra, con secreto ibérico con patatas, jugoso y bien cocinado. Y como punto fuerte, un estofado de cordero, excelente en sabor y textura. De postre, una tarta de queso casera que cerró la comida con un punto dulce perfecto. Y, para rematar, un café de pota extraordinario, con ese sabor intenso de un café hecho en “lata”, regado sutilmente con leche vacuna fresca y gallega. La comida espectacular, la sensación de estar comiendo rodeado de gente hogareña, que disfrutan del sabor de su tierra, con el sutil susurro de conversaciones en gallego, se dejaba notar esa sensación de calidez, de atención educada, de pausa, de tranquilidad, y sobre todo de cercanía. Aquí hay que venir con tiempo, sin prisas, para disfrutar de la tranquilidad del lugar y de la hospitalidad de los vecinos de Ribadumia El Furancho Cacheiral no es solo un sitio donde comer, es también un rincón donde se saborea Galicia en cada plato y en cada conversación, un placer haber compartido este ratito, y…a ver si hay suerte con el 6.

Comida estupenda, trato agradable. Totalmente recomendable

En principio no es un furancho como tal, ya que tiene amplia carta tanto de comidas como de bebidas. Si bien la atención fue muy buena y la comida también ubo un detalle que no estuvo bien . Llegamos nos sentamos y nos traen sin pedir una bandeja de almejas, pensamos que eran una tapa cortesía de la casa ya que en ningún momento se expreso lo contrario y en ninguno de los Furanchos que hemos ido nos pasó nada igual, la cuestión es que cuando nos traen la cuenta están cobradas y no solo cobradas si no que son lo más caro de la cuenta 25 euros que sin pedirlas tuvimos que pagar igual , sabía que estás situaciónes pasaban en varios sitios de Portugal , pero es la primera vez que me pasa en Galicia. Una desilusión.

Una joya escondida. Este furancho produce uvas para Paco&Lola y produce su propio albariño. Además, durante el fin de semana, cuando abren al público, puedes disfrutar de comida familiar en un lugar precioso. Una experiencia invaluable y un albariño fresco. Disfrutarás de la determinación de los dueños. Necesitamos más de eso.

Espectacular Furancho donde hemos disfrutado de una cena de comida tradicional gallega, su albariño el mejor que he probado. Muchas gracias a la familia por habernos atendido a deshoras abriéndonos el Furancho en exclusividad para Ceva Rumiantes Iberia. Un sitio para visitar si te encuentras por la zona