Freiduria anduriña en Castilleja de la Cuesta

14/06/2025: Uno de los mejores lugares de comida casera del Aljarafe para mi gusto. El Mantecaito es algo sublime . Los guisos muy ricos destacando la carrillá. También ricas las frituras. En fin de semana hay arroz del día que se puede pedir en tapa. Con buen tiempo es agradable comer en la terraza en la misma plaza de Castilleja de la Cuesta . Los camareros todos muy agradables. Para aparcar o tienes suerte en la Calle Convento o sino intenta dejar el coche por la Calle Real a la altura de las Irlandesas. El restaurante Calamocha, es sin duda un rincón con mucho encanto situado en pleno centro de Castilleja de la Cuesta, en la emblemática plaza de Santiago. Es un lugar que combina el ambiente acogedor de un restaurante familiar con el respeto por la cocina tradicional andaluza. Uno de los grandes aciertos es que, incluso los fines de semana, ofrecen menú del día. Entre semana tiene un coste de trece euros, mientras que en sábado y domingo sube a dieciséis euros, manteniendo siempre una excelente relación calidad-precio. La cocina es simplemente exquisita. Los platos reflejan ese sabor casero tan difícil de encontrar, y tanto el tamaño como la calidad de los ingredientes están a la altura. En nuestra visita probamos el pisto con huevo frito, bacalao dorado, salmorejo, secreto ibérico, rosada empanada y lomo con patatas y huevo frito. Todo estaba perfectamente presentado, con sabores intensos y bien equilibrados. En definitiva, Calamocha es una opción más que recomendable para quienes buscan cocina tradicional de calidad, en un entorno agradable y con precios honestos. Sin duda, una experiencia para repetir.

16/05/2025: Me pedí un menú del día. La carta con muchas opciones. Elegí un bacalao dorado que para ser de menú una pasada de grande algo sosete y con poco bacalao pero bastante bien de sabor. Elegí segundo un solomillo q vino muy bien aliñado con su ajo y sus papitas panadera en aceite de oliva. La única pega que el solomillo estaba seco pero bueno salvado por su aliño y salsita. El personal agradable atento y servicial el personal de 10. A los de la cocina no conocí pero la verdad q bien De postre tarta de galleta con chocolate y vainilla y no se q más. Rica Todo amenizado con una copa de vino y Pan Repetiría seguro Lo mismo esta noche. Jejeje Gracias