Forn de pa Vilamala en Barcelona

El pan y los milhojas de crema impresionantes

Sin duda la mejor panadería de Barcelona! Soy de Madrid y desde que la descubrí, es visita obligatoria cuando vengo. El pan rústico es espectacular, con un sabor y olor tan auténtico y reconocible que lo hace insuperable. Es maravilloso el olor que llega desde el final de la calle según te vas acercando. Absolutamente todo lo que tienen merece la pena.

¡Pan espectacular hecho a leña muy bueno!

No tienen mucha variedad, pero todo lo que ofrecen es simplemente delicioso y de alta calidad. ¡Están deliciosos!

Hemos ido expresamente a buscar el milfulles de crema torrada y realmente está exquisito, crujiente, torrado y muy gustoso gracias a bravas bcn 🫠

Por un amigo catalán que siempre que se puede acercar hasta el Gòtic, he tenido la suerte de conocer el trabajo artesano de este obrador. Las reseñas que leo y la propia opinión de mi amigo se han quedado cortas después de conocer a las personas que trabajan. Una mención especial para Jordi en particular, con quien, llamando yo desde Getxo, hemos organizado una sorpresa para mi amigo de milhojas de crema y una selección de sus panes artesanos. Gran profesional y mejor persona. La emoción por el trabajo bien hecho y la categoría humana de un hombre romántico y auténtico se transmutan en los dulces y los panes. Le aseguro que un poquito de todos ellos va a cada elección que haga de su obrador. No deje pasar la oportunidad si se le presenta. ¡Ha sido un placer y una suerte haberos conocido! ¡Muchas gracias por todo!! Por un amigo catalán que siempre que puede se acerca hasta el Gótico, he tenido la suerte de conocer el trabajo artesano de este obrador. Las reseñas que leo y la propia opinión de mi amigo se han quedado cortas después de conocer a las personas que trabajan en él. Una mención especial para Jordi en particular, con quien, llamando yo desde Getxo, hemos organizado una sorpresa para mí amigo de milhojas de crema y una selección de sus panes artesanos. Gran profesional y mejor persona. La emoción por el trabajo bien hecho y la categoría humana de un hombre romántico y auténtico se trasmutan en sus dulces y panas. Os aseguro que un poquito de todos ellos va en cada elección que debas de su obrador. No deje pasar la oportunidad si se os presenta. ¡Ha sido un placer y una suerte haberos conocido! ¡Muchas gracias por todo !!

¡Esos pasteles con crema estaban deliciosos! No eran demasiado dulces, con un equilibrio perfecto de texturas. Los precios también son razonables. El dependiente fue muy amable y servicial. ¡Sin duda volveré cuando vuelva a Barcelona!

La coca de crema no os la podéis perder, textura insuperable❣️

¡El paraíso de las milhojas! Vienen en porciones individuales, ¡perfectas! Frías y crujientes (¡y un desastre total!). El servicio es eficiente y paciente. Una pequeña panadería encantadora para llevar con pan y otras delicias. También pedimos los minicruasanes, ¡que estaban buenísimos! Aquí no venden café, solo para que lo sepan.

Un horno clásico, muy bien ubicado y con productos de calidad. Me encanta la torta de lavaneras con crema, las palmeras de chocolate alargadas y una torta de vidrio con manzana muy original. Repetiré de nuevo.