Fonda Carrera en Labuerda

08/01/2026: Hicimos parada y fonda para comer en el Restaurante Turmo, en el pueblo del Pirineo Aragonès La Buerda, tocando Aínsa, y fue todo un acierto. Fuimos un lunes y estaba completamente lleno, por lo que es imprescindible reservar. Aun así, el dueño tuvo la amabilidad de buscarnos un hueco, un detalle que ya dice mucho del lugar. Pudimos disfrutar de platos aragoneses de los de siempre, cocina tradicional, sincera y con mucho sabor. Nada más sentarnos, te sirven pan y una ensalada hermosa y completísima, con productos del huerto: frescos, sabrosos y de verdad. Las migas del pastor con uva y naranja son espectaculares; te teletransportan directamente al monte, al lado del rebaño. No exagero si digo que es uno de esos platos que se recuerdan. De hecho, vimos que muchos comensales pedían tupper, y no es de extrañar: las raciones son más que generosas. Como plato principal, un guiso de carne mechada simplemente inconmensurable, lleno de sabor y perfectamente cocinado y Lomo al Roquefort. Rematamos con postres caseros, y todo el menú por 22 €. Con esta calidad, cantidad y precio, es normal que el restaurante estuviera lleno. Un lugar auténtico, de los que ya no abundan, donde se come como antes y mejor que nunca. Totalmente recomendable si pasas por la zona.

04/01/2026: La comida buenísimas y muy muy abundante. El menú infantil ideal. Y el servicio inmejorable