Flor de Sal en Xàbia

29/01/2025: Hemos estado en este restaurante dos veces en dos años y en ambas ocasiones era nuestro favorito en Jávea / Xabia - sin concurso. Comimos del menú de precio fijo ambos años consecutivos y todo, en ambas ocasiones, fue perfecto. Desde el amable, cálido y excelente personal de servicio, hasta el gerente que en ambas ocasiones nos hizo sentir bienvenidos, y la suculenta y sabrosa comida que estaba por encima de lo que se esperaba... como digo, una experiencia impecable. Tenía un entrante de mini Lasaña que era cremoso y rico en sabor. El principal fue pato cubierto con una salsa de arándanos. Fue uno de los mejores platos de pato que he probado en mi vida (no tan bueno como el pato en salsa de vainilla que he probado en Francia, pero definitivamente en la misma clase!). Era tan sabroso y lleno. Finalmente, los Profiteroles para terminar fue solo decadente, pero eran como los Profiteroles deben ser - ligero pero dulce. También cambié uno por una rebanada de tarta de queso de mi esposa y eso también estaba en el lugar. Ya he hablado bastante de este lugar pero con buenas razones. No puedo encontrar nada negativo que decir, aunque voy a añadir preciosas vistas costeras también! ¡Así que, por favor, disfruten!

23/12/2024: Fabuloso servicio amable Teníamos un poco de sangría que estaba delicioso, así que bueno tuvimos dos servidos con cacahuetes y pequeñas galletas saladas - sin duda vamos a tratar de volver aquí para la comida - a un precio razonable - y una hermosa vista y protegido del viento en un día ventoso