Puertos urbanos, desde Copenhague hasta Estocolmo, pasando por Barcelona.
Esta es la inspiración de FiskeBar, donde tienes una vision de Barcelona desde el mar.
Carta basada especialmente en pescados, mariscos y algas con fuerte influencia nórdica y también mediterránea.
Prima la elección de proveedores y productos locales y sostenibles. Honestidad y cercanía con sabor, calidad y técnica.
Pasta con mar, verduras con mar, arroz con mar.
Predominan los vinos ecológicos y orgánicos y una cerveza bien tirada.
Fiskebar es el Mar desde otra perspectiva. Es el mar del Norte con la luz del Sur.
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