Filippa's en Valencia

05/05/2025: En un viaje reciente a Valencia, unos amigos y yo descubrimos un restaurante italiano verdaderamente excepcional. Desde el primer momento nos recibieron con gran amabilidad y profesionalidad, y el ambiente cálido y acogedor nos hizo sentir inmediatamente como en casa. Pedimos varios platos para probar un poco de todo, y puedo decir con seguridad que todos estaban riquísimos. La pasta fresca casera, con salsas ricas y sabrosas, realmente nos convenció. Incluso los postres, estrictamente italianos, fueron un delicioso final para la comida. Recomiendo encarecidamente este restaurante a cualquiera que quiera disfrutar de la auténtica cocina italiana en Valencia. ¡Una experiencia que vale absolutamente la pena!

05/05/2025: El restaurante Marea de Ruzafa es un rincón de la mejor Italia de Valencia: cortesía, o más bien amabilidad, comida realmente excelente, un ambiente informal pero con mucho encanto. En la cocina, el chef Bruno, muy romano, con una gorra amarilla y roja calada hasta el cuello, prepara delicias de las mejores tradiciones del Bel Paese; Giada se encarga del resto y lo hace con atención, puntualidad y una sonrisa siempre dispuesta. ¿La comida? Entrantes que podrías pedir infinitas veces, pastas de producción propia espectaculares, cualquier salsa que la acompañe (carbonara, amatriciana, cacio e pepe, salsa boloñesa, salsa marinera, etc…), segundos platos estelares. Aunque cenamos aquí varias veces, solo probamos uno de los postres, lo que nos dejó bastante llenos, pero aún recuerdo bien aquella tarta Caprese. En definitiva, lo habrás entendido: si quieres auténtica cocina italiana, y estás en Valencia, pásate por aquí.