FICUS FOOD LAB & RESTAURANT en Ibiza

29/08/2025: Ambiente familiar y calidad de la comida y su cuidado es excelente.

26/08/2025: Amankaya es un lugar de esos que sí conoces y experimentas su cocina, REPITES! - El lugar: el local está ubicado a escasos 50 metros de la playa y desde la terraza se ve el mar. También está algo escondido y eso para lo bueno y lo malo es una realidad. Una vez lo ubicas ya no se te olvida dónde está. Tiene una ambiente tropical con mucho motivo floral y comodidad en sus sillas y sofás interiores. Tiene una parte interior con un aforo de unas 42 personas y una terraza exterior de unas dimensiones algo mayor. Cuenta con accessibilidad para personas movilidad reducida y una música ambiental que te transporta a Perú. - El servicio: muy atento y muy profesional, da gusto venir porqué todo el personal está a la altura y da un plus de calidad al conjunto del proyecto. - La comida: la fusión que han conseguido en la cocina de Amankaya, entre la cultura peruana y japonesa es de muy alta calidad. Desde el cualquier ceviche (Raymi mi preferido, con corvina, leche de tigre al ají amarillo...y demás...🤤), pasando por los entrantes, los tiraditos y el sashimi...brutal todo!! La calidad del producto a destacar y la explosión de sabores en paladar te obliga a venir de nuevo para seguir degustando. -Sobre mi: vivo en Ibiza todo el año y es un lugar muy recurrente.