Felix en Altea

12/05/2025: Nos encantó todo!!! El propio chef tuvo la amabilidad de recomendarnos el atún rojo llegado de Cádiz y realmente fue una excelente recomendación!!! Cocido a la perfección, dorado por fuera y menos dentro estaba fabuloso. Las verduras que lo acompañaban fue el complemento perfecto. Nuestros amigos comieron un sashimi de salmón que también alabaron por lo fresco y delicioso. Otra amiga comí un solomillo de carne uruguaya excelente con papas fritas que también probamos y eran bien caseras. De entrantes probamos el pulpo, muy sabroso y tierno, un queso provolone dorado por fuera y cremoso por dentro espectacular!!! Y uno sándwiches de cerdo en pan bao que nunca había probado y resultaron un agradable sorpresa. Si están por Altea, sepan que en esta zona no tan turística, muy cerca del puerto Náutico, está este restaurante con una amplia y cuidada carta y materia prima de alta calidad. De lo más delicioso que he probado desde que llegué a Valencia hace un mes.

09/05/2025: Visitamos Noa dos veces el año pasado y todo lo que hemos elegido ha sido magníficamente cocinado y presentado. Anoche volvimos y quedamos aún más encantados. No solo nos recibieron calurosamente, sino que el servicio fue atento y encantador, sin ningún intento de aumentar las ventas. Recomendamos encarecidamente la ensalada fusión, que compartimos como entrante. Los diferentes sabores atraparon nuestro paladar con cada bocado, no hemos tenido un mejor entrante desde que tenemos uso de razón, especialmente porque mi esposo no es un fanático de las verduras. Luego, cada uno de nosotros comió el filete, absolutamente cocinado a la perfección (poco cocido para mí y medio cocido para mi esposo). El chef merece una medalla por la elección del bistec sin grasa que se derrite en la boca, nuevamente con deliciosos sabores y condimentos. Entonces, ¿adivinen qué? Solo estaremos aquí por una semana, pero volveremos antes de irnos, aunque tendremos muchas opciones para elegir, ya que en nuestras últimas visitas comimos el carpaccio, el queso con mermelada, la langosta a la parrilla y el chicharrón asado, todo fantástico a un precio muy razonable.