Eth Restilhè en Naut Aran

23/01/2025: Experiencia sencillamente memorable. Destacando el pollo de corral, que estaba perfectamente asado y jugoso por dentro que lo hacía irresistible. El chuletón de vaca rubia fue otro momento culmen de la comida. Tierno, sabroso y jugoso, con un toque perfecto de sal y un punto de cocción ideal. Cada bocado se deshacía en la boca, mostrando todo el carácter de la carne de la raza Minhota, excepcional. Y para terminar, los postres fueron una auténtica delicia. La crema catalana estaba exquisita, con la capa de azúcar caramelizada perfectamente crujiente y un interior suave y cremoso que se deshacía en la boca. Pero lo que realmente me sorprendió fue la tarta de queso flambeada, un postre único que, además de su textura perfectamente cremosa y sabor intenso, fue servido con un toque de espectáculo, flambeado en la mesa para darle un toque aún más especial. Aparte de la comida, el servicio fue impecable, gracias a Ramón, el camarero. Con su simpatía y profesionalismo, nos hizo sentir como en casa desde el primer momento. Su sentido del humor y su atención al detalle añadieron un toque especial que hizo que la velada fuera aún más agradable. En resumen, una experiencia gastronómica de buen nivel que combina sabores auténticos con un servicio de primera. Sin duda, un lugar al que volver.

05/01/2025: Todo riquísimo. El chuletón un espectáculo. Ambiente muy cálido y Ramón , el de Cádiz un 10. Y la tarta de queso brutal!!!!