Eth Bistro en Vielha e Mijaran

8,5

Basado en 1.108 opiniones encontradas en 5 webs


tendencia

11
De 122
en Vielha e Mijaran
4
De 16
de cocina Mediterránea en Vielha e Mijaran

El restaurante

te invitamos a que conozcas Eth Bistro, se encuentra en Vielha e Mijaran, es muy fácil llegar a este restaurante ya que su ubicación es muy buena.

Los clientes opinan que su carta es amplia, los chef siempre se esfuerzan muchísimo a la hora de elaborar comida mediterránea, su plato helado nunca falla.

Su puntuación es indicativo de 8.0 es un buen lugar para ir a comer, consideramos que sus precios son los justos para sus platos, si vienes a este restaurante no gastarás más de 45-60€, en el restaurante aceptan pagos con tarjeta y en efectivo.

Reserva tu mesa con antelación para que no te lleves sorpresas al acudir al restaurante.

La decoración del restaurante es sencilla, el restaurante tiene una agradable terraza, si buscas un restaurante para ir con niños este es el más adecuado, es uno de esos restaurantes de los que sales con buenas sensaciones.

La puntuación global de este restaurante es de 8.0, lo que indica que pasarás un rato agradable disfrutando de una buena comida, si quieres ver detalladamente la fotos de sus platos metete en el instagram del restaurante.

Puntuación y opiniones

Un maravilloso descubrimiento que se beneficia de una justificada estrella Michelin y ofrece 2 menús y un bonito menú a la carta. La carta ofrece una amplia selección de cocina local, sabrosa y muy bien presentada. ¡Una dirección en la comuna de Vielha para visitar sin dudarlo!
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01 Abril 2025
10,0
¡Un auténtico tesoro encontrado en Vielha, digno de una estrella Michelin! El chef Albert Jubany nos hace descubrir auténticas maravillas de las que daríamos varios posts para hablar. ¡Gracias de nuevo a ti y a tu equipo!
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15 Marzo 2025
10,0
Un restaurante al que fui en diciembre y volví en enero. Hay distintos menús o carta. Nosotros optamos por uno de los menús. La comida espectacular y muy bien elaborada. La atención y el servicio impecables. Sin duda un sitio al que volveremos.
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09 Marzo 2025
10,0
Menuda maravilla en el corazón de Viehla! Fui por recomendación de un amigo. Se quedó corto. Me gustaría destacar el trato y la atención recibida. Desde el momento en que entré en el restaurante calidez y cercanía. La comida, simplemente exquisita. Solo siento no haber ido con más hambre para haber seguido deleitándome. Muy merecedor el reconocimiento en Michelin, Repsol y Macarfi
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03 Marzo 2025
10,0
Para darse un buen homenaje! Tienen varios menús, uno largo, otro corto, uno de gamba de Palamós, otro de fondue… optamos por el corto por ser cena y le añadimos los erizos, un acierto porque estaban deliciosos. Todo servido con mucho mimo y detalle por la dueña. Su marido el cocinero todo un artista! Recomendable la tarta de queso para los que les gusten los quesos potentes. Y la sopa de cebollla con trufa para los soperos!! Quizá lo que menos nos gustó fue el steak tartar, pero lo demás estaba buenísimo. Los precios son altos, pero la calidad que ofrecen y el sitio donde están, es lo que tiene…
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12 Febrero 2025
10,0
La comida es muy rica, algo elevado el precio. El ambiente es mejorable y el servicio, si bien es atendido por sus dueños, seria bueno que sea algo más relajado. Ya hemos ido 3 veces.
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10 Febrero 2025
6,0
Restaurante enclavado en el centro de Vielha, donde poder disfrutar de una excelente gastronomia, con productos de altísimo nivel, con un servicio maravilloso en un local espectacular. Se agradece que ofrezcan una oferta tan diferente de lo que solemos encontrar.
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en Minube
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04 Febrero 2025
10,0
Eth Bistro es un restaurante familiar donde todo está cuidado al detalle. La materia prima es impecable, y los platos sorprenden por la combinación de sabores y la creatividad con la que experimentan en la cocina. Cada bocado demuestra el cariño y el esfuerzo que ponen en lo que hacen. El ambiente es acogedor y relajado, perfecto para disfrutar de una buena comida. Además, el trato es siempre cercano y amable. En una ocasión, incluso en su día de descanso, me recomendaron alternativas para cenar en Vielha, lo que demuestra su compromiso con los clientes. Un pequeño detalle a mejorar sería informar claramente si algunos platos del menú degustación llevan un precio adicional. Al tratarse de un menú cerrado (precio cerrado), muchos confiamos plenamente en el chef y el equipo y ni siquiera abrimos el menú. Por ello, sería útil que, al aconsejar o servir estos platos, se avisara de cualquier coste extra. No es una cuestión del precio en sí, ya que los platos lo merecen, sino de evitar malentendidos y asegurar una experiencia completamente transparente. Es un sitio al que siempre apetece volver por su calidad, tanto en los platos como en la atención. Sin duda, un imprescindible en Vielha.
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28 Enero 2025
10,0
Un descubrimiento con atención de 10 y un menú de 1000, volveremos a los arroces.
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28 Enero 2025
10,0
Cuando a todo el conjunto de su acertada propuesta no le pudimos encontrar fisura alguna, solo nos cabe calificarlo como sublime. Nos resultó tan sorprendente que decidimos volver al día siguiente para poder probar más platos de su variada carta. Felicitar tanto al Chef como a la Maître por su más que notable “savoir faire” en este rincón de alta cocina, que no dudaremos en recomendar.
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07 Enero 2025
10,0

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25/04/2025: La comida se nota que es casera y de productos de la región y frescos Hemos comido muy rico y la cualidad precio muy buena y vamos a repetir
05/12/2024: Inmobiliaria con buena comunicación con el cliente y rápida resolución de problemas.

Cómo llegar al restaurante

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