Espai Classual Restaurant en Badalona

Todo estuvo perfecto. La comida está bien preparada y deliciosa, y sin duda puedes probar una gran variedad de sabores. Los precios son promedio y, en mi opinión, asequibles. Agradecí especialmente el servicio de Silvia. Todo el personal fue amable y atento.

Es un lugar que hay que probar, es un experimento espectacular de sensaciones, con una gastronomia brutal, con fusiones donde el paladar hace el resto. La atencion de los camareros y el chef de 11.

Excelente servicio, cada plato tiene una historia y una delicia que destaca. La calidad de la comida es realmente excepcional. Si buscas sabores auténticos, este es un lugar que marca la diferencia.

De Málaga a Badalona, un restaurante de 10, un servicio estupendo, simpatía a raudales. Felicidades por todo. destacar al amigo Iban...., un fenómeno, sabe ganarse a la gente. Recomendable 100%.

Dejamos que Diva eligiera los platos por nosotros, ¡ella es la mejor!

Crítica Gastronómica: Gastroteca Espai Classual, Badalona Ubicado en la encantadora zona de Carrer de Ribas i Perdigó en Badalona, Gastroteca Espai Classual se erige como un auténtico referente de la alta cocina en la región. Desde el momento en que cruzamos la puerta, nos encontramos con un ambiente cálido y acogedor, donde el esmero en la decoración y el servicio nos hicieron sentir como en casa. La atención al cliente es impecable; el personal es atento y conocedor, sabiendo en todo momento cómo equilibrar la formalidad de un establecimiento gastronómico con la calidez de una experiencia íntima. Las pausas entre platos están espaciadas de manera ideal, permitiendo disfrutar cada bocado sin sentir que el tiempo se alarga. En lo que respecta a la propuesta culinaria, Gastroteca Espai Classual ofrece una experiencia de alta cocina que no decepciona. Cada plato es una obra maestra, elaborada con precisión y creatividad. Entre las recomendaciones sobresale la SEPI-BURGUER, una mini hamburguesa de sepia, cebolla caramelizada, algas Nori, mermelada de tomate y alioli. Este plato resulta un deleite para los sentidos, combinando sabores del mar con un toque dulce y umami que lo convierte en una opción memorable. Otro destacado es EL CONFINADO, un mollete de cerdo confitado a baja temperatura, acompañado de salsa de manzana, yogur, canónigos, menta y encurtidos. Cada elemento juega su papel a la perfección, creando una sinfonía de sabores que canta al paladar. El CALIQUEÑO, con su falso puro de tartar de sardina, pimiento asado y foie, es una innovación que sorprende por la complejidad de sus texturas y su frescura. Por otro lado, el ABANICO, hecho de ibérico a baja temperatura con una reducción de ratafía, contrasta maravillosamente con la compota de manzana con apio-nabo y el crujiente de yuca, una combinación que es tanto elegante como reconfortante. No podemos olvidar el PANTUMACA DEL BUENO, donde el auténtico pan de cristal, acompañado de tomate y aceite de oliva virgen extra, es un testimonio de la sencillez y la calidad de los ingredientes. Finalmente, la carne de KOBE A5, perfectamente acabada con soplete, es una experiencia que simplemente no se puede dejar pasar. La rica y tierna textura de esta carne auténtica hace que valga la pena cada bocado. Es importante destacar que, si bien Gastroteca Espai Classual no es un restaurante de precios bajos, la calidad y la atención al detalle justifican la inversión. La relación calidad-precio es notable cuando se consideran los estándares de alta cocina que se ofrecen. Situado en una zona de fácil acceso, este restaurante se convierte en un destino ideal tanto para ocasiones especiales como para aquellos que desean disfrutar de una comida excepcional. En resumen, Gastroteca Espai Classual es altamente recomendable para quienes buscan una experiencia culinaria que combine creatividad, calidad y un servicio excepcional. ¡Definitivamente, un lugar al que regresar!

Personal amable y atento, dándote explicaciones de los platos, ambiente agradable. Relación calidad, precio, cantidad correcta. Presentación de platos buena. Hicimos el menú recomendado por ellos, según nuestras preferencias indicadas. Churros de patata trufada y crema de foie y cava, la crema de foie y cava le faltaba un cono de alegría. En Atunita Pibil, la quema secreta enmascaraba tanto el atún que no sabías que comías. La Sepi – Burger, excelente. Botafumeiro de Pop, la idea es buena, pero el pulpo estaba demasiado cocido y el Parmentier de boniato era demasiado potente y dulce, que predominaba mucho sobre el resto de ingredientes. Flores de alcachofa con jamón ibérico, buena presentación y muy bueno. El Morro de bacalao gratinado con mayonesa de kimchi, chutney de tomate y katsuobushi, buena presentación y muy bueno, lástima que el bacalao fuera salto en exceso. Bombas de tiramisú, muy buena presentación pero no sabías que comías. Limón – Limón, refrescante y con buen gusto. Todas las observaciones son sugerencias según nuestro gusto, por si sirven para mejorar los platos. Mejor reservar

Si queréis vivir una experiencia gastronomía increíble, este es el lugar idóneo. Además de originales, muy buena calidad y un servicio atento y profesional. Volveremos seguro!!!

Hicimos una cena improvisada en este lugar y nos encantó. De precio pica un poco, pero los platos eran sorprendentes y estaban muy buenos. Repetiremos seguro.

Me ha gustando mucho el servicio, te hacen sentir muy comodo y todo lo que hemos probado estaba exquisito. Repetiremos.