Eskura en Bermeo

Solo tenemos buenas palabras para Eskura. Calidad y manejo del producto excelente, ambiente perfecto y trato inmejorable por parte de Jose y su compañía de hoy Luis Miguel. Experiencia omakase muy muy recomendable. Repetiremos seguro!

Más que comer. La comida increíble producto muy top pero además la experiencia nada tiene que ver con la de cualquier otro restaurante. El Chef Jose muy amable y cercano nos hizo estar muy cómodos y reírnos un rato de 10.

Absolutamente estupendo; sin duda, una de las mejores comidas que he probado en mi vida. Si tienes la suerte de conseguir una reserva en este íntimo restaurante omakase de cinco plazas, te animo a que lo hagas. De hecho, creo que vale la pena ir a Bermeo solo por esto. Fue realmente conmovedor, y sin duda, una de las mejores comidas que he probado en mi vida. Este íntimo restaurante omakase tiene capacidad para solo cinco personas, y si puedes conseguir una reserva, lo recomiendo encarecidamente. Creo que vale la pena ir a Bermeo solo por esto.

Eskura, una palabra en euskera que traducida al castellano sería algo como: a mano... Un restaurante barra 5 comensales minusculo y minimalista al estilo de japonés. Especializado en niguiris menú omakase, el chef un joven maestro sin lugar a dudas, procedente de Venezuela apura con una precisión inusitada las técnicas de corte y el carbón de unos niguiris según el mercado del día... Un joven talento tutelado por la embajada de Japón. Imprescindible

Atención personalizada por un shefu muy bien formado al que da gusto ver trabajar. Local tipo izakaya en un lugar privilegiado.

Estupenda izakaya en un sitio espectacular. Comida tan bien tratada como los comensales por parte de un chef muy educado. Ha sido una gran experiencia.

En una palabra, impresionante. Una experiencia en su totalidad. Eskerrik asko José❤️

La comida de 10 pero además José lleva la experiencia a otro nivel! Todo increíble, hasta los compañeros de barra!! Volveremos.

Un lugar muy exclusivo y una experiencia muy personalizada. La mejor comida asiática que he comido. Muy recomendable

Increíble la comida y el chef es un auténtico mago.