Eskura en Bermeo

Estupenda cena en Eskura. En su terraza, en pleno puerto de Bermeo se está súper a gusto. Todo lo comido estuvo muy bien. Los nigiri de carabinero, brutales, para comerse unos cuantos. La calidad del atún, muy Top. Gran trabajo de Jose, gran profesional y un apasionado de su trabajo. Tuvimos la suerte de compartir un rato de charla con él y fue un placer. A ver si en otra ocasión podemos disfrutar de su omakase en la barra.

Una experiencia feliz ⭐. Cocina japonesa y producto vasco, combinadas de maravilla. Los nigiris y los uramakis son espectaculares, pescado increíble 🐟, arroz templado, no hace falta soja, ni wasabi ni nada. Sabores intensos y temperaturas perfectas. El resto de platos, el tartar de atún, las gyozas y los langostinos en tempura, más de este planeta pero muy ricos también. Solo atienden por reserva y solo se puede reservar por la web, normalmente está todo lleno, así que ➡️ mejor reservar con tiempo. Con la terraza mirando al puerto de Bermeo, no se puede estar más a gusto 🌞. Nosotros comimos de carta, con una botella de txakolí 🍾, y fueron unos 35€ por persona.

Por fin pudimos probar este restaurante que teníamos muchas ganas y no nos ha defraudado. Vinimos apenas hace dos semanas de Japón y la calidad del Eskura no lo encuentras en todos los lugares allí. Jose hace muy buen trabajo juntando producto japonés importando con producto fresco local que tenemos aquí de mucha calidad. Jose nos ha atendido de manera sublime, teniendo en cuenta que por problemas puntuales se encontraba el solo en el restaurante, siempre estuvimos bien servidos y atendidos. No pudimos coger el omakase que hace por lo mencionado arriba pero esperemos en otra ocasión poder disfrutarlo

Súper buena experiencia. Calidad precio inmejorable. Riquísimo todo.

Espectacular. Tanto la comida, como la atención (de Magdalí y del dueño) fueron de 5 estrellas. El chef sabe lo que hace, te transporta a los sabores de Japón, sin tener que coger avión. Producto de alta calidad, bien cocinado y presentado. Volveremos sin duda. Muy recomendable.

Al principio estaba escéptico, ya que las calificaciones son muy altas, pero este lugar está a la altura. Es un lugar muy pequeño con un menú corto pero los platos son absolutamente deliciosos. El pescado es increíblemente fresco y suave. Casi pedimos todo del menú y no hubo nada que no nos gustara, además a nuestros hijos también les encantó, especialmente las gyozas y la tempura de camarones.

Fenomenal restaurante de sushi en pleno puerto de Bermeo con fantásticas vistas. Recomiendo encarecidamente el aperitivo de gyoza y el nigiri de vieira, así como el nigiri de samonete de temporada.

Espectacular. La selección de comida lo justo para que todo sea de la mejor calidad. El trato perfecto. Repetiremos. El hotate increíble, el mejor que he probado y la ostra perfecta.

La verdad es que superó mis expectativas, que ya eran altas por lo que había oído y leído. El producto de primera, la elaboración muy cuidada y la atención fabulosa. De lo mejor que he probado en bastante tiempo. Creo que este binomio puede triunfar en cualquier lugar. Tengo que añadir que nos acompañó una persona a la que el pescado crudo no termina de seducir y hubo alternativas para ella. Incluso quiso repetir algún plato. Y salió encantada y dispuesta a volver y seguir descubriendo sensaciones nuevas. Mi enhorabuena por haberos colocado tan alto en tiempo tan reducido. Volveremos sin dudarlo.

Espectacular Japones, gran calidad en los productos y bien tratados. Nos encantaron los nigiris, el de vieira y el de erizo espectaculares. El servicio muy amable y atento. Haciendo la comida muy agradable. Pedimos el tartar sin picante porque a mí mujer y a uno de mis hijos no le gusta, se equivocaron y lo trajeron con picante. Cuando se dieron cuenta nos dijeron que si no podían comérselo nos traerían otro sin picante. Así lo hicieron sin cobrarlo, me pareció un detallazo. El precio me pareció muy justo. Lo único malo es que es un local muy pequeño y hay poco sitio, como hacía buen tiempo comimos en la terraza y genial pero con mal tiempo... Un gran restaurante, volveremos.