Es Ventall en Sant Antoni de Portmany

Fue perfecto. Las ostras, el pescado, el arroz y la mejor tarta de queso de Ibiza.

Comida deliciosa, un patio encantador y un servicio amable. Tuvimos una experiencia tan fantástica la primera vez que volvimos.

ES VENTALL - ¡UNA JOYA CULINARIA EN IBIZA! ¡Qué descubrimiento tan increíble, Es Ventall! Un restaurante que realmente sabe cómo cautivar el paladar con platos de primera. Las CROQUETAS DE CAMARONES estaban simplemente SUPERLATIVAS: crujientes por fuera, cremosas por dentro, con un sabor a marisco que te transporta directamente a la esencia mediterránea de Ibiza. ¡Nunca había probado unas croquetas tan perfectas! Y luego la ENSALADA DE BOGAVANTE... ¡qué puedo decir, LEGENDARIA! Un plato que eleva la langosta a un verdadero arte culinario. Frescura absoluta, sabores perfectamente equilibrados y una presentación que ya es un deleite para la vista. La carta de vinos fue otra grata sorpresa: una excelente selección con precios totalmente acordes con la calidad ofrecida. Se nota el especial cuidado en la elección de los vinos que mejor acompañan los platos. Es Ventall consigue combinar tradición e innovación para crear una experiencia gastronómica memorable. La relación calidad-precio es excelente y el ambiente complementa a la perfección la velada. Sin duda, vale la pena añadirlo a tu lista de restaurantes imprescindibles en Ibiza. ¡Volveremos pronto! ¡MUY RECOMENDABLE! 🦐🦞🍷

¡Increíble! ¡Nos gustó todo! Fresco, delicioso, ¡bueno! Sirvieron pan caliente con alioli, un detalle muy agradable. El personal es muy amable y la cocina abierta es muy elegante.

Una experiencia culinaria maravillosa Servicio muy atento y perfecto Pasamos un rato maravilloso en este establecimiento

De las mejores experiencias que he tenido gastronómicamente hablando las croquetas de gamba increíble .y la ostra acevichada un espectáculo el postre de sorbete de limón y genjibre me ha dejado sin palabras todo un éxito

Es Ventall es un restaurante con encanto. De hecho, es el único restaurante de Sant Antoni que figura en la Guía Michelin. Aunque no ha obtenido una estrella, su inclusión confirma que Michelin lo considera una buena opción gastronómica, aunque quizás aún no alcance el nivel de maestría culinaria, creatividad y consistencia que se asocia con los restaurantes con estrellas. El filete estaba excepcionalmente sabroso, con casi cada loncha con una jugosa y gratificante porción de grasa. Las verduras que lo acompañaban estaban generosamente cubiertas con una deliciosa y aromática salsa de frutos secos que complementaba a la perfección el plato. Como punto negativo, los postres resultaron excesivamente dulces y un poco secos, lo que no resultó ser un capricho agradable. La romántica terraza del jardín, a la sombra de la extensa copa de una higuera centenaria, ofrece un ambiente íntimo para una comida. Sin embargo, el acceso está reservado para comensales con reserva previa. En resumen, Es Ventall ofrece una experiencia gastronómica memorable, que bien merece una visita por su cocina auténtica y su acogedor ambiente.

Encantados con la comida y sobre todo con el servicio, que en todo momento nos atendió con excelencia. Salimos muy agradecidos, intentaremos repetir.

el olor a pis de gato que venia del jardin

Las comidas estan muy rico como siempre. El servicio un poco menos cordialmente y attentivo que en los tiempos antes pero ya mejor que en todos restaurantes de todo Ibiza.