Es Moli en Calvià

30/08/2025: El restaurante en sí es realmente encantador, con un encantador estilo español antiguo que inmediatamente se siente cálido y acogedor. El personal fue absolutamente maravilloso: amable, atento, e incluso nos encontró una mesa estupenda a pesar de no tener reserva. La sangría que pedí estaba deliciosa y fue uno de los mejores momentos de la noche. Por desgracia, la comida deslució la experiencia. Todo estaba excesivamente salado, mucho más de lo que normalmente disfrutaríamos (y normalmente añadimos sal extra). Mi hamburguesa con queso y beicon estaba desordenada, demasiado salada y no fue muy agradable. Mi pareja pidió el especial, que supusimos que sería pechuga de pollo en salsa, pero resultó ser pollo frito con hueso. La carne estaba demasiado hecha, muy salada y decepcionante. Es una pena, porque el ambiente, el personal y las bebidas eran fantásticos, pero la comida realmente necesita mejorar para estar a la altura del resto de la experiencia. Me imagino que este restaurante en su apogeo era maravillosamente auténtico. No lo descarto porque quiera que tenga éxito; lugares como este probablemente luchan por sobrevivir hoy en día. Tenía muchísimo encanto y puede que hayamos pedido algo equivocado. Cabe destacar que pedimos pan, aceitunas y alioli de entrada, que estaban deliciosos, y croquetas de jamón y queso, que estaban riquísimas.

29/08/2025: Excelente todo atención y la comida