Es Fanals by Javier Soriano en Sóller

En julio tuve la oportunidad de cenar en Es Fanals y fue una experiencia inolvidable. El menú de siete pasos es una verdadera obra maestra, con sabores perfectamente equilibrados y una atención al detalle que destaca en cada plato. Cada paso se marida a la perfección con vinos españoles seleccionados, elevando la experiencia gastronómica a otro nivel. La atención fue excepcional, gracias a Natalia, quien hizo que cada momento fuera especial con su amabilidad y conocimiento. El entorno es simplemente mágico. Situado en un lugar privilegiado, ofrece algunos de los mejores atardeceres que he visto, creando el fondo perfecto para una cena maravillosa. Sin duda, una visita que recomiendo a quienes buscan una experiencia culinaria completa y memorable.

Cené en Es Fanals en julio de 2024. El menú degustación y el maridaje de vinos que pedimos estaban cuidados hasta el más mínimo detalle, todo basado en sabores españoles: ¡simplemente espectacular! Gracias al equipo, especialmente a Natalia que nos atendió, ¡fue la mejor cena de mi vida!

¡La semana pasada hemos tenido una experiencia gastronómica maravillosa en el Restaurante Es Fanals! El ambiente era cálido y acogedor, lo que lo hacía sentir como una cena en casa de un amigo. Para todos los que sienten una pequeña barrera al ir a un restaurante elegante, Es Fanals es verdaderamente el lugar para visitar. La gerente Natalia realmente se superó a sí misma con su servicio excepcional y atención al detalle. Sabe cómo combinar un ambiente cálido y un gran servicio, y todo ello con una sonrisa brillante y constante. Nuestro camarero, Gerard, estaba increíblemente bien informado sobre la selección de vinos y ofreció el maridaje perfecto para nuestro menú de degustación. Incluso nos atendieron los chefs, lo que le dio un toque personal a la velada. ¡Gracias por eso! La comida era absolutamente increíble, llena de sabor y muy bien presentada. En general, fue una noche fantástica llena de excelente comida, cálida hospitalidad y un ambiente relajado. ¡Muy recomendable!

Pasamos una velada maravillosa en Es Fanals, donde la comida era excelente, con deliciosas influencias mallorquinas y baleares. El menú de Grand Balearic fue la elección perfecta, ¡solo ven con el estómago vacío, ya que es bastante sustancioso! La selección de vinos fue excelente, con vinos locales de la isla y otros de la España continental. Si bien los precios del vino son ligeramente más altos que en otras partes de la isla, vale la pena por la calidad.

Es una experiencia gastronómica que supera expectativas. El servicio es excepcional. Todo el equipo estuvo muy atento y se aseguraron de que la cena fluyera perfectamente, a pesar de que fui sola. Los platos tienen una presentación increíble, con una gran explicación detallada de cada uno. Además, la selección de vinos marida a la perfecto con cada platillo. Es un menú de varios tiempos, así que recomiendo ir con hambre para disfrutarlo al máximo. Sin duda, un lugar al que volvería

En general, tuvimos una experiencia positiva, aunque hay margen de mejora. El ambiente es relajante, con una linda vista al mar. Elegimos el menú de 7 platos y el vegetariano. Gastamos algo más de 400€ en los menús, 2 catas de vino y 2 botellas de agua. El maridaje es con estupendos vinos locales (nos tomamos un vermú delicioso). La experiencia duró aproximadamente 3 horas, pero se sintió relajada, vale la pena visitarla si eres foodie y te gustan este tipo de experiencias. Sin embargo, se puede notar que aún no es un restaurante con estrellas, pero hay potencial de crecimiento. Quiero escribir una reseña detallada con imágenes y descripciones, pero la política de Google no me lo permite y no entiendo por qué. Lo lamento.

Ahorre dinero y vaya a La Romaguera por 3 veces la comida a 1/3 del precio. Ambiente incómodo ya que está conectado a la piscina del hotel. No hay vistas a la ciudad, y sólo el balcón superior tiene vistas al mar (aunque es una vista bonita).

3horas para la cena. Empezamos a las 19:40 hasta 22:30 no podía terminar 😅mucho tiempo de espera para sacar cada plato. Entre cada plato hemos esperado más de 15 -20 minutos. El resto todo bien. Comida bien ambiente bien camarera amable