Entrecopes en Tarragona

27/07/2025: Un almuerzo memorable, especialmente por la relación calidad-precio que ofrece el local si no se eligen las opciones caras. Barquet no tiene menú de mediodía, pero si no se cae en la tentación de pedir postres, los precios son muy razonables. De entrada recibimos un gazpacho con tomillo genial. Para picar pedimos un plato de gambas rojas, extremadamente frescas y sabrosas. 4 piezas que recordar, nada comparable a las gambas congeladas que nos llegan normalmente. El plato fuerte, los fideos dorados como los hacía Florenci de Castanyola, es una fideuá clásica impecable, buenísima. El bacalao con patatas era perfecto: los adaptaron sin el alioli emulsionado en el plato. El romesco de atún blanco, austero y delicioso, una cocina sensata de toda la vida en la que cada ingrediente liga con el otro sin complejos. El vino blanco copa muy acertado para los platos pedidos. El único problema fue un largo tiempo de espera difícil de justificar. Sea como sea, El Barquet es un lugar donde hay que volver para rever/revivir las raíces.

24/07/2025: El Barquet es un clasico de Tarragona, se come bien y tienen buen producto. Habría que revisar las cantidades y los precios de ciertos platos, por ejemplo, hoy, cuatro (4) gambas rojas de Tarragona nos han costado 24€.