EntreCarbón en Madrid

15/04/2024: Mientras visitábamos Madrid, volvimos más de una vez a esta joya de restaurante. La comida estuvo deliciosa, los "extras" una sorpresa especial y el servicio cálido y eficiente, un agradecimiento especial a Nely. El plato "Pollo De María" era increíblemente sabroso, la "Ensalada De María" fresca y deliciosa, al igual que la Ensalada Tropical. El postre de crema brulée de piña era novedoso y delicioso.

15/04/2024: Tuvimos una cena excepcional en De María en Madrid. La comida, el servicio y el ambiente fueron excelentes: están completamente enfocados en brindarles a sus invitados una buena experiencia. Mientras movían las mesas para preparar una mesa para ocho, sacaron una escalera para poder asegurar la iluminación de la mesa. estaba bien, eso no se ve todos los días. La comida era un poco cara pero valía cada centavo. Nos empezaron con una copa de champán y un poco de gazpacho y pan de queso como bienvenida al restaurante, sin cargo. Las ensaladas eran enormes y muy sabrosas. Recomiendo encarecidamente la burrata con pesto, excelente. La ensalada De María también es muy buena y muy grande. Teníamos el pollo De María, pechuga de pollo con una maravillosa salsa de champiñones. Tuvimos un gran almuerzo, por lo que dos artículos habrían sido suficientes, así que tenga en cuenta el hambre que realmente tiene. Al final de la comida trajeron otra delicia: un sorbete y un pastelito dulce, casi una galleta, muy buena. ¡Definitivamente regresaría y recomendaría altamente a De María!