EntreCarbón en Madrid

03/09/2025: Restaurante argentino con algunos puntos fuertes y algunos fallos. La carne (ojo de bife) estaba perfectamente asada y salada, con ese típico sabor a brasa argentina. La morcilla estaba buena, pero se sirvió tibia. El chorizo ​​también estaba tibio, pero sabía más a salchicha parrillera que a chorizo. La provoleta tenía un sabor excelente, pero le faltaban unos minutos para fundirse y, de nuevo, le faltaba temperatura. Por un precio superior a la media española (8-9 euros por un chorizo, por ejemplo), esperaba que no fallaran en estos aspectos. El servicio también fue un poco desorganizado; por ejemplo, la comida llegó antes incluso de que nos trajeran las aguas. Sirven chipa y gazpacho como entrantes y luego traen un helado de champán con limón, unas deliciosas galletas de almendra e incluso un licor al final de la comida (de cortesía, aunque supongo que pagas más de 4 euros por el "servicio de pan"). En general, una buena comida, pero hay que cumplir con las expectativas.

03/09/2025: La comida muy rica! Los precios estan acorde. La atención muy buena también! Volveremos 😉 Gracias!