Entre Canas y Vinos en Albacete

25/05/2025: La experiencia en este restaurante fue desigual. La comida, en términos generales, aceptable, pero sin nada que destacar. El arroz, aunque con buen producto, resultó insulso y falto de sabor. La carne llegó a la mesa fría, al igual que su guarnición, lo que resta valor a una preparación que pretendía ser poco hecha, no fría. Las croquetas no eran caseras tal cual se anuncian en su carta, lo cual decepciona en un establecimiento de esta categoría. Las anchoas, aunque carnosas, contenían espinas, algo impropio dado su precio de 2,50 € la unidad. Los postres fueron el punto más flojo, salvo el tiramisú que sí cumplió. El resto, sin sabor ni atractivo. El servicio fue claramente deficiente: desorganizado, con tiempos de espera excesivos y falta de atención al detalle. El ambiente era demasiado ruidoso, lo que dificultó mantener una conversación con normalidad. Como punto positivo, la carta de vinos está bien seleccionada, con buenas referencias y precios adecuados. En definitiva, una experiencia por debajo de lo esperado, con una relación calidad-precio elevada para lo que se ofrece. Habíamos pedido varias veces arroces para comer en casa, y habíamos disfrutado mucho más.

23/05/2025: Restaurante frente al recinto ferial. Cada vez que voy me sorprende con algo Arroces a cual más sabroso de manitas de cerdo y foie o el de de rabo de toro arroz negro… y los gazpachos exquisitos. Y los entrantes no dejes de probar el la oreja frita. Muy recomendable!!!! Y entre semana el menú está muy completo