Enso Sushi en Cartagena

El interior es sombrío, casi sin iluminación. Las paredes están tapadas con cortinas, es algo tétrico y de primeras no te sientes especialmente cómodo. Y por fuera... quitando la entrada, parece un bajo abandonado. La comida rica, pero para los precios que tiene y la publicidad que hace, esperábamos comida más novedosa, más elaborada, y más acorde con un japo de esta categoría. En definitiva esperábamos bastante más. El precio no nos pareció acorde con el sitio ni la comida.

Enso Sushi en Los Belones es una verdadera joya para los amantes de la cocina japonesa. El ambiente es elegante y relajado, con un diseño contemporáneo ideal tanto para una salida nocturna informal como para una ocasión especial. La comida es excepcional. El sushi es único y creativo, con combinaciones que sorprenden de la mejor manera, mientras que el sashimi y el nigiri clásicos muestran una frescura y precisión excepcionales. Los platos de pescado son un punto culminante, complementados con una cuidada carta de vinos que marida a la perfección con el menú: una grata sorpresa para un restaurante de sushi. Hay opciones vegetarianas disponibles, pero más limitadas en comparación con la rica variedad de creaciones de mariscos. Lo que realmente realza la experiencia es el fantástico servicio. El equipo es atento, experto y genuinamente cálido, creando un ambiente que te hace sentir bien atendido de principio a fin. Se recomienda reservar, ya que es un lugar popular y las mesas se gestionan con cuidado, generalmente solo por unos 15 minutos. En general, Enso Sushi Los Belones ofrece una experiencia gastronómica memorable: sushi único, vinos excelentes, un servicio fantástico y un entorno elegante que lo convierte en uno de los restaurantes imperdibles de la zona.

Todo muy rico y los camareros muy atentos y simpáticos. El único pero… muy caro para la cantidad de comida que te ponen.

Cada día se superan más. Está todo riquísimo

Famoso por su cocina japonesa es un lugar muy recomendable, con platos de autor muy cuidados. El servicio es muy atento, explicando los platos y como comerlos. Quizás el precio es un poco alto, pero lo bueno se paga.

El mejor restaurante de comida japonesa de la región, sin duda.

Fuimos a cenar dos menús degustación. Nos gustó mucho la experiencia. La atención es buena y el local es muy bonito. Tranquilo. Había gran expectación por probar las distintas preparaciones. Algunas elaboraciones nos parecieron extraordinarias y nos encantaron. Aunque creemos que quedo algo corta la degustación. Los sashimi pienso que eran por su tamaño merecedores de ser dos bocados por persona. Hubiera deseado haber probado algo distinto al futomaki de anguila. Su textura al morder la anguila era muy dura. Los uramaki estaban bastante ricos. El cebollino alrededor de uno de ellos nos pareció muy agradable. Los niguiri Enso fueron muy bien elaborados. De un sabor exquisito. Pero eché de menos que el chef nos deleitara con algún hosomaki vegetal (kappamaki o aguacate) o un hosomaki de tamago. O tal vez algún gunkan para ver su arte al elaborarlos. Los postres nos parecieron agradables y acordes (sobrios en un restaurante de sushi), no entiendo porqué algunas personas se quejan de ellos. La próxima visita seleccionaremos aquellas elaboraciones que nos parecieron exquisitas. Ojalá tengan en cuenta añadir en su servicio la posibilidad de servir salsa de soja baja en sodio (kikkomman verde, mi favorita) para aquellos que tenemos dietas restrictivas. Gracias por su atención.

Enso siempre está a la altura de las expectativas. Gracias Mario por tu atención.

Excelente en todos los sentidos

Espectacular todo riquísimo, y los camareros muy profesionales el ambiente invita a pasar una velada maravillosa.