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15/11/2024: La Violeta es una emblemática confitería madrileña fundada en 1915, ubicada en la Plaza de Canalejas, 6. Reconocida por sus tradicionales caramelos de violeta, este establecimiento ha mantenido su esencia a lo largo de más de un siglo, convirtiéndose en un símbolo de la repostería local. Historia y Tradición Fundada por Mariano Gil Fernández y su esposa Pilar, La Violeta nació con la idea de crear un dulce inspirado en la flor de violeta, abundante en la Sierra de Madrid y popularizada por las “violeteras” que vendían ramilletes en las puertas de los teatros a finales del siglo XIX y principios del XX. La receta original de los caramelos de violeta se ha mantenido intacta, preservando su sabor y calidad únicos.  Productos Destacados Además de los famosos caramelos de violeta, La Violeta ofrece una variedad de productos que incluyen: • Violetas Escarchadas: Flores naturales de violeta cultivadas y secadas en España de forma ecológica, recubiertas de azúcar. • Otros Caramelos: Una selección de caramelos artesanales en diversos sabores. • Bombonería Gourmet: Bombones elaborados con ingredientes de alta calidad. Estos productos se presentan en elegantes envases, ideales para regalos o para disfrutar en ocasiones especiales.  Experiencia Personal Al visitar La Violeta, se percibe una atmósfera que evoca tiempos pasados, con una decoración clásica y un servicio atento. Los caramelos de violeta destacan por su delicado sabor floral y una textura suave que se deshace en el paladar, ofreciendo una experiencia única que combina tradición y calidad. Opiniones de Otros Clientes Según reseñas en Tripadvisor, La Violeta ha recibido una calificación de 4 sobre 5, basada en 140 opiniones. Los clientes suelen destacar la calidad de los productos y la atención del personal. Una opinión menciona: “Esta tienda centenaria elabora uno de los caramelos más típicos de la ciudad de Madrid.”  Conclusión La Violeta es una parada obligatoria para quienes deseen degustar un pedazo de la historia dulce de Madrid. Sus productos artesanales y su legado centenario la convierten en un tesoro gastronómico que perdura en el tiempo.

12/11/2024: Sitio castizo con gran variedad de vermús. De cocina no hay tanta carta, pero lo que hay merece la pena