en Busca del Tiempo en Madrid

Visitamos Vasco En Busca del Tiempo para probar su menú degustación y la experiencia fue redonda de principio a fin. Lo primero que destaca es la atención: simplemente excelente. El personal es profesional, cercano y cuida cada detalle para que te sientas en un espacio de absoluta confianza. En cuanto a la propuesta gastronómica, aunque tienen una carta variada, el menú degustación es una opción fantástica para dejarte llevar. Es una cocina que respeta el producto y ofrece sabores equilibrados y sorprendentes. Impecable sin duda, invita a volver pronto. ¡Totalmente recomendable!"

La comida estupenda, el servicio pésimo. Estuve cenando el sábado. Mesa para 2 a las 9:30, llegamos a las 9:20. Pedimos para compartir 2 platos: Setas en salsa de boletus y lingote de ternera. De postre tarta de queso para compartir. De la comida no puedo tener queja, pero sí del servicio. Salí del restaurante a las 11:40 después de reclamar varias veces los platos ya que el segundo llegó con 20 min de retraso desde que retiraron el primero, casi lo mismo para la tarta. Pero es que la cuenta tardaron más de 20 min en traerla. Esto un día sin mucha gente y siendo de las primeras mesas en llegar. No volveré nunca más, en una boda había terminado antes. El camarero nada agradable, paso de nosotros completamente para servir una mesas de más de 10 comensales. Estuvimos a punto de levantarnos e irnos a pagar a la barra por no decir no pagar directamente. No se puede dar este tipo de servicio y encima no disculparse.

La búsqueda del tiempo es una asignatura siempre pendiente. Aquí en este sitio... posiblemente no la encuentres.. si encontrarás un lugar muy agradable, marcado con relojes (plantas primera), que te harán recordar el valor del tiempo. Lo conozco hace muchísimo tiempo, lo visitó y garantizo su perdurabilidad.... un valor complicado de mantener. Muy buen lugar. La picaña... exquisita y si te sobra.... te la puedes llevar a casa.

Estupendo restaurante a 1 minuto de la Puerta del Sol. Comida casera, buenas carnes y pescados con platos generosos. Los postres caseros, también son deliciosos. A destacar la amabilidad y simpatía del personal. ¡Volveremos!

Pedimos menú degustación y todo fenomenal, la atención de la camarera estupenda y la comida muy rica y fantástica de calidad y cantidad. Por poner alguna pega las mesas están muy juntas.

QUE ESPECTÁCULO de descubrimiento que de casualidad me quedaba cerca y puse al cenar ASADOR y fue el primero que me salió, sin duda repetiría, la comida increíble, el trato por el personal excelente, precios muy buenos, platos con bastante ración, un lujo vamos

Buena comida, buen precio y excelente servicio. Muy recomendable.

Restaurante miy ruidoso pero con buena atención. Los jueves tienen un buen cocido completo de menú del día por 25€

La comida es increíble aquí, solo quejarse de sus mariscos y verduras paella vino con pollo en ella! el servicio era encantador y se hizo sentir muy bienvenido - pescado parecía increíble al igual que los filetes

Las bebidas eran muy buenas. Las tapas eran muy buenas también. El servicio fue excelente. Las entradas... un poco abrumadoras. Los postres... decentes a buenos. ¿El corte de picanhe fue de 4 onzas? Definitivamente podría haber sido más grande por $ 18 UE. La carta de vinos es buena, pero le vendría bien un poco más de variedad de España.