Emma Gastro en Suances

Fuimos a este restaurante por su peculiar carta, y sus reseñas, y desde luego no nos equivocamos. Las vistas son preciosas, sobre todo al atardecer. La comida, espectacular. Si bien es cierto que el salpicón de lengua de ternera no nos sorprendió especialmente (subjetivo porque no había probado esta carne jamás), los tacos de camarón y sobre todo, el tuétano con atún rojo fue un deleite. Se come cantidad y la combinación de sabores es… brutal para el que le gusta comer. La tarta de queso, para los fanáticos, obligatorio. MARAVILLOSO. El servicio mejor que bueno; cercano, muy profesional y rápido. Volveremos.

Un sitio único tanto por la comida como por sus increíbles vistas al mar. Probamos tres platos y cada uno te sorprendía más! La tarta de queso espectacular. Si vas a Suances hay que probarlo.

Una maravilla en Suances. Las vistas son una joya, la atención es de 10 y solo tienen 10 mesas, lo que hace que toda la experiencia esté cuidada al detalle. La carta de vinos es excelente y los platos son generosos. Volveré sin dudarlo. 10/10.

A parte de la calidad de sus platos, de la fusión de sabores (tuvimos la oportunidad de probarlos nems vietnamitas, el cuco y el tuétano de atún que estaba riquísimo y las raciones de buen tamaño), quiero destacar la profesionalidad, amabilidad y sobre todo honestidad del servicio. Enhorabuena equipo!! tenéis todo para llegar a un servicio de excelencia!

Perfecto. Buena carta y servicio rápido. Profesionales.

Estuve ayer comiendo con mi pareja y nos gustó mucho. Vistas espectaculares con amplios ventanales, servicio muy profesional y atento y comida de gran calidad. Una bonita experiencia (repetiremos seguro) pero asumiendo que de los 50-60€ por cabeza es difícil bajar.

Simplemente espectacular. La comida increíble y el servicio impecable.Más que recomendable.

ES-PEC-TA-CU-LAR. Tienes que probarlo con la boca porque es difícil de describir por escrito. El lugar impresionante. El servicio maravilloso. Y la cocina de PREMIO.

La comida estaba rica, fresca, la costilla de ternera muy rica. Se nota que no hay formación profesional en los camareros, poco amables, la comida fué servida plato tras plato muy rápido, el vino muy rico, eso cabe resaltarlo. La cuenta para pagar llegò demasiado tarde y lo que más me irritö: NO ESTABA UNA PERSONA PARA DECIR: Gracias y vuelva. Las vistas y el concepto del restaurante es muy bueno y las vistas quitan el hipo! Precio calidad está muy bien.

Y hubo que comer 🍽️ ☀️ El restaurante Emma Gastro (1 Sol Guía Repsol además de recomendado por la Guía Michelin 2021 y premio de la Revista Tapas 2023) se encuentra en la localidad de Suances (Cantabria), en un increíble local que probablemente sea el que tiene las mejores vistas de la costa en toda Cantabria. Con una visión panorámica de 180 º sobre la ría de San Martín, que abre la vista e ilumina la cara, este local permite que el cielo, el mar, las rocas, las casas y la luz vayan variando conforme desfilan las comandas. Un salón impresionante que se convierte en parte del espacio exterior, suspendido sobre el paisaje, y en el que su chef y propietario Carlos Arias sirve una comida inclasificable que nace de una cocina vista impoluta. 🧳 Con una cocina fusión, a partir del producto exquisito de Cantabria, Arias reinventa su oferta culinaria a través de un viaje gastronómico y la reconvención de recetas tradicionales y modernas. 🔝 Emma ofrece una cocina insólita, digna de descubrir, en una fusión que no es exótica, sino que combina sabores poderosos con una elegancia inusual. 👨🏼‍🍳 La carta combina productos y platos cántabros con otros mexicanos, más algunos asiáticos que nacen del bagaje profesional de Carlos Arias, chef nacido en 1985 en Santander, criado en Suances y formado en diversos restaurantes, pero especialmente en el recordado ‘Annua’ de Óscar Calleja _y, sobre todo, en el ‘Punto MX’ de Roberto Ruiz, donde fue jefe de cocina. 🆒 En resumen, Emma es el viaje perfecto a ningún lado, en un vuelo sentados sobre la bahía para satisfacer al tiempo el paladar y la vista. #HabraQueComer #Foodie #FoodPorn #SabeANorte #Emma #EmmaGastro #Suances #Cantabria #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir