Emma Gastro en Suances

Sin duda volveremos una experiencia de sabores. El servicio un 10. Sin duda, para recomendar.

Muy buena calidad de producto, con originales recetas 'fusión' bien ejecutadas y buena presentación. La parte floja está en pequeños detalles que en un local que se nota que aspira (y puede más) no se pueden permitir. La entrada; tras abrir una gran puerta llegas a un pequeño recibidor que da al comedor tras una puerta de cristal. De golpe ves la grandes vistas y la bodega acristalada, pero...nadie te abre esta segunda puerta, es DIY. Todo fluye bien, recogida de abrigos, acompañamiento a la mesa, aperitivos. Gracias por no tener QRs, son una horterada. Siguiente detalle flojo; jamás se sirve el pan a un comensal pasando por delante de otro. Ritmo de salida de los platos adecuado, ni lento, ni con prisas. Pedimos primeros que podamos comparar con otros locales: tacos de atún y steak tartar. El steak realmente bueno, de los mejores que recuerdo (se quedó corto el pan con el que viene y hubo que pedir más; fueron rápidos en traerlo). Los tacos muy bien, aunque creo que ganarían con el atún crudo. Segundos (solomillo, mero y costilla) espectaculares. De nuevo un detalle de 'esos'...en una mesa de tres comensales no te puedes equivocar de platos, pusieron el solomillo a la persona que pidió la costilla y viceversa. Postre rico -café de olla- pero sin efecto 'wow'. Pagamos, doble detalle flojo. No admiten American Express (un local con pretensiones debería) y al dejar una propina en la banda baja (5%) por todos esos detalles, la persona que nos cobró decidió hacer la gracia diciendo 'así pagamos la hipoteca poquito a poquito'. Gran potencial, y en sus manos está quedarse en un local para 'wannabes' o dar el salto.

Magníficas vistas pero lo mejor es la comida, especialmente el tuétano de atún.

El ambiente y la comida nos sorprendieron agradablemente. Los tacos y el ceviche están espectacularmente ricos.

Impecable. Todo excepcional, se ha convertido en uno de nuestros sitios preferidos. Nos gusta lo cuidado que está el ambiente, la presentación de todo en general y la amplitud de espacios, eso sin mencionar las espectaculares vistas desde cualquiera de las mesas del comedor. Todo ello hace que los sabores de una esmerada cocina resalten aún más. Gracias.

Increible todo! La vista, el servicio, la comida y la atencion personalizada del chef.

Hace tiempo que quería ir a este maravilloso restaurante. Nada más entrar, el trato del personal fue impecable. El local es muy acogedor,relajado,minimalista y con unas vistas espectaculares. Sorprendente carta donde la fusión y creatividad se juntan . Carlos refleja el esfuerzo y el cariño en cada plato. Las recomendaciones tanto de los platos como del vino de 10!! Y los postres espectaculares. Felicitar a Carlos y a todo su equipo por el trato exquisito y familiar. Sin duda volveré!!

Acudimos dos personas y vivimos una experiencia inolvidable en el Restaurante Emma Gastro. Visitamos este lugar en un día soleado de marzo y quedamos absolutamente encantado. Desde el momento en que entras, el buen trato del personal es evidente: atentos, amables y profesionales, sin ser invasivos. Nos guiaron a nuestra mesa con una sonrisa genuina y nos explicaron el menú con pasión, recomendando platos que se ajustaban perfectamente a nuestros gustos. Es de esos sitios donde te sientes como en casa, pero con un servicio de alta gama. Lo que realmente destaca es la excelente materia prima que utilizan en su cocina. Se nota que seleccionan ingredientes frescos y de calidad superior, fusionando lo tradicional con toques modernos. Probé varios postres que eran una delicia: unas trufas de chocolate con naranja cremosas, intensas y suaves, cubiertas de cacao en polvo; un cheesecake quemado por fuera pero cremoso por dentro, coronado con una quenelle de helado; y una torrija con la dígitos crujiente y auténtica crema por dentro, acompañada de helado. También disfruté de un cocktail de café especial con espuma cremosa y granos de chocolate flotando, que remataba la comida a la perfección. No puedo olvidar su impresionante bodega de vinos, con botellas alineadas en una cava de vidrio que invita a explorar variedades locales y nacionales. Cada bocado era una explosión de sabores auténticos, sin artificios innecesarios. Pero el broche de oro son las vistas inigualables de la costa de Suances. El restaurante está ubicado en un spot privilegiado, con ventanales panorámicos que ofrecen una vista espectacular del mar Cantábrico, las playas, los acantilados y el pintoresco pueblo abajo. Comimos mirando al horizonte, con el océano azul extendiéndose hasta donde alcanza la vista, y un cielo nuboso que añadía dramatismo al paisaje. Es ideal para una comida romántica o familiar, especialmente al atardecer. En resumen, Emma Gastro combina gastronomía de primer nivel con un entorno mágico y un servicio impecable. ¡Recomendado al 100%! Si estás en Cantabria, no te lo pierdas. Calificación: 5/5 estrellas. 0

Muy buena experiencia, nos gustaron todos los platos.

Un sitio muy acogedor,con unas vistas espectaculares y un trato muy bueno,y la comida muy muy rico todo,la próxima vez que vaya por Suances,sin duda repetiremos