El Ventador en La Vall de Boí

¡Una experiencia excelente! ¡Restaurante con esencia y una calidad y un servicio de 10! ¡Gracias Eli y equipo! Volveremos a cada visita en el Valle de Boí

Uno de los mejores del Valle de Boí !!! Excepcional !!!

Disfrutamos de una excelente comida en este restaurante con estrella Michelin. Nos sorprendieron platos como la ensalada de tomate y fresas o el cordero con salsa de queso, llenos de sabor y creatividad. Se nota el uso de productos de calidad, de temporada y locales, y sobre todo el respeto absoluto por el ingrediente principal en cada plato. Aunque las raciones nos parecieron algo pequeñas, la experiencia fue impecable. Sin duda, un lugar para volver.

Espectacular. Un encuentro fortuito en la Vall de Boí que ha resultado ser todo un descubrimiento. Destacar especialmente el cordero con alioli de albaricoque, el steak tartar de ternera y las manitas de cerdo además de la tarta de queso. Volveremos

Hemos estado comiendo y hemos podido realizar el menú degustación, espectacular, producto de temporada y de mucha calidad. Recomendable 100%, la camarera de 10. En general todo de 10.

La comida estaba bien cocinada, era creativa, deliciosa y realmente sabrosa. Me encantó el escabeche de puerros, aunque no sería justo elegir solo un plato. El vino blanco local, el Ekam, es excelente.

Estamos haciendo una ruta para conocer el Románico Leridano en el Valle de Boi. Para completar la ruta, queríamos conocer la gastronomía del Valle. Paramos en Barruera y nos llamo la atención este restaurante por su carta con la denominación del tipo de cocina creativa de montaña, por su ambiente y decoracion minimalista. La verdad es que respondió con creces a nuestras expectativas. No pedimos nada y nos dejamos sorprender por la Restauradora Elisabeth. Todo lo que nos propuso estaba riquísimo y lo que más nos sorprendió, a parte del producto, fué el equilibrio de sabores en las diferentes propuestas. Una gozada de cena y muy buena relación calidad/precio. No me gustaría acabar esta reseña sin hacer mención a la asistenta de Elisabet, que nos atendió en todo momento, con amabilidad y calided con explicaciones de las diferentes opciones que nos iban proponiendo. Un disfrute. Repetiremos.

Alba nos atendió de lujo, la comida creativa, con sabores equilibrados, todo un manjar.muy recomendada la ensalada de tomates rosas con fresas y helado de anchoas, una verdadera delicia.

Experiencia de 10, en todos los sentidos! Fueron súper amables con nosotros, y cocina con mucha creatividad, producto kilómetro 0, hay mucho trabajo y cariño tras esa cocina! Lo recomiendo 100%

Todo un descubrimiento!!!!👌Salimos del Valle de Aran y a pocos km en un desvío, nos recomendaron este Restaurante, Productos de gran calidad con diversidad de colores y texturas. Eli fue muy profesional y encantadora. Muy buena relacion calidad precio. Lo recomiendo sin ninguna duda. También tienen menú degustación si lo reservas.