El Ventador en La Vall de Boí

Un restaurante magnífico y muy bien dirigido. La comida y el trato, excelentes. Absolutamente recomendable. Importante: llama por teléfono para confirmar la reserva, por si acaso

La comida estaba muy buena y bien presentada. También destacar el trato de la camarera. Fue atenta, amable y nos hizo sentir muy bienvenidos en todo momento. ¡Totalmente recomendable!

El mejor restaurante de la Vall de Boí con diferencia. Todo está elaborado de forma muy cuidada con los mejores y más frescos ingredientes. Es una excelente experiencia gastronómica. La combinación de ingredientes es una auténtica delicia. No dudes en hacer una reserva, no te decepcionarás.

La experiencia que te ofrecen en el Ventador es muy difícil describirla con palabras. Probamos 6 platos y 3 postres y no hubo un solo bocado en ninguno de los platos que no fuera agradable para el paladar. Muy buena técnica, texturas y sabores equilibrados y muy difíciles de superar. Felicidades a todo el equipo del Ventador, por toda la pasión y el esfuerzo que se transmite en cada uno de los platos.

Experiencia de +10. Felicidades a todo el equipo. Gente muy joven con muchas ganas, en un entorno fantástico pero muy difícil, que no pierdan las ganas ni la ilusión por lo que hacen, es de admirar!!! Si venís o pasáis por Barruera no os lo penséis, parar porque es toda una EXPERIENCIA GASTRONÓMICA!!! Felicitats equip!!!

Espectacular!! Nos dejó sin palabras. El servicio profesional, atento y muy agradable. Nos repetían todo lo que no entendíamos o les resplían las dudas sobre los platos. El local es pequeño pero acogedor y bien decorado, de montaña y sin recargar demasiado. Todos los deliciosos platos, con bastantes productos de proximidad y deliciosos. Combinaciones sorprendentes y espectaculares. Sabores combinados, increíbles en boca, que jamás habrías esperado encontrar. Quizás la única pega, para encontrar un mínimo detalle, que nosotros quedamos demasiado hartos, quizás reducir uno o dos platos sería nuestra perfección.

Es la segunda vez que vamos y la experiencia ha sido igual de espectacular que la primera. Platos exquisitos, cuidados al detalle y con una combinación de sabores que no dejan indiferente. Una experiencia gastronómica y también sensorial donde los aromas a tierra y a montaña, predominan y acompañan perfectamente con el entorno natural que la Vall de Boí ofrece. Un 10 para Elisabet Farrero y su rincón mágico de El Ventador!

Una gran sorpresa en el Pirineo catalán. La comida estuvo buenísima, sabores exquisitos desde el primer plato al postre. Un ambiente muy relajado. La camarera nos aconsejo muy bien en cuanto a las cantidades. 100% recomendable y nosotros por supuesto que volveremos.

Visitar el restaurante El Ventador en Barruera ha sido una experiencia excepcional, como siempre. Es un lugar que sigo desde hace años, y en cada visita confirman su impecable nivel de servicio y calidad. La propuesta gastronómica es una verdadera delicia; una cocina creativa y sofisticada, llena de sabores únicos y sorprendentes. En nuestra última visita, disfrutamos especialmente de la berenjena, un plato que logra elevar este ingrediente a otro nivel. Los rollitos de pato también fueron una maravilla, de esos que recuerdas por mucho tiempo. En realidad, cada plato tiene ese toque especial que te hace querer probar más y más. La relación calidad-precio es perfecta, y recomiendo sin duda este restaurante si visitas Barruera o sus alrededores, como la zona de la Vall de Boí o el Valle de Arán. Es el lugar ideal para quienes buscan una cocina creativa y de calidad, ¡sin olvidar que está recomendado por la guía Michelin! Sin duda, un restaurante para repetir.

Excelente comida creativa que se diferencia del resto de restaurantes de la comarca. Servicio excelente, amable y totalmente recomendable. Sin duda volveremos.