El Vasco en Villarrubio

Un referente en la A 3, sentido Valencia, desde docenas de años atrás. Muy recomendable si se quiere y se sabe disfrutar comiendo, aunque se vaya de viaje.

Comida pésima pedimos una paletilla de cordero y nos trajeron pierna dura y salada pedimos judías con perdiz y no la vi la perdiz y sabían aquemao.estaban cazando la perdiz supongo el pulpo durísimo y los entrantes cortos muy cortitos el pan un tozito 1'80€ pero eso la factura no falla no se pasa ni una pague por respetó

Poca variedad, hemos pedido 2 -3 veces para que traiga lo que queríamos,muy caro.No volveremos

De verdad que la comida ha estado muy buena en cantidad precios moderados volveré cuando esté de paso sin dudar

Hemos comido fenomenal. El pescado muy rico, todo en general y los postres, de 10. La atención estupenda

Cómo siempre la comida y el trato espectacular. Tanto la carne como el pescado de calidad. De entrantes la ensaladilla, croquetas y berenjenas muy ricas. El postre delicioso, destacó la tarta de queso. Un sitio para repetir.

Todo muy bueno, sobre todo las chistorras

Restaurante con parrilla, asador de alto nivel y calidad, la comida excelente al igual q el trato del personal, calidad en todos los platos Siempre q viajamos x la zona es imprescindible comer ahí Recomendable 💯

Es un lugar excepcional. Estuve el viernes 6 de junio comiendo con mi mujer. Este año le toca a Jose. Le dije al salir que lloro cada vez que voy de lo bueno que está todo. Tienen una profesionalidad absoluta. Saben que la mayoría vamos de camino y son extremadamente eficientes. El servicio es impecable y elegante, vajilla de loza de La Cartuja, trato exquisito sin empalago, recomendando cosas fuera de carta, los platos muy muy bien servidos, deferencias de queso manchego sublime como no podría ser de otra manera. Pero es que además de todo ese servicio extraordinario que no lo encuentras en todas partes o que cada vez es más complicado encontrar, la comida, lo que comes, sea lo que sea está de emocionarse de bueno. Es una cocina tradicional con un producto de muchísima calidad, créanme. Si este restaurante estuviese en una ciudad grande como Madrid o Valencia sería un lugar de culto gastronómico. Se nota que Jose, su mujer y creo que su padre y todo el equipo hacen las cosas con gusto, con una implicación extraordinaria, siempre atentos a las necesidades de los comensales. Nos comentó que han abierto La vasca en Uclés. Gracias El Vasco por deleitarnos una vez más. Aún me estoy relamiendo de las natillas de la abuela. Gracias!!!!

Llegamos sin reserva , de viaje ,nos hicieron un hueco,muy amables y profesionales. La comida extraordinaria,recomendar las habichuelas con perdiz. El queso que tienen es especial a quien le guste sabor intenso . Volveremos ,con reserva por supuesto.