El Tardón en Valladolid

03/01/2026: La palabra que define a este restaurante es ESPECTACULAR La carrillera, muy buena,las Albóndigas riquísimas, las bravas,diría que son las mejores de la ciudad, pero hay algo que no se puede ir uno del local sin comer. La tarta de queso,esa tarta es gloria para los sentidos. Volveremos.

03/01/2026: Han cambiado la carta. No sé si también la gerencia o la cocina. Las albóndigas ya no están nada jugosas como antes. Las patatas fritas que las acompañan ya no son caseras, sino congeladas (las bravas igual). El vino por copas "premium" ha pasado de ser de buen nivel (malleolus, tomas postigo...) a nivel medio (emilio moro, astrales....) eso sí, al mismo precio. Las patatas a la importancia siguen estando buenas, y el mollete de carrillera también. Una decepción...de ser un sitio de referencia a ser uno más.