El Taller en Caldes d'Estrac

16/08/2025: En medio del precioso pueblo de Caldetes,al lado de la estación de tren ,hay este paraíso culinario que centran su carta en producto fresco y de calidad. Quizás uno de los últimos enclaves donde "Calamars farcits" como los que hacía mi abuela, gambas d'Arenys,pescados del día o unos arroces al punto con un fumet...Hay dios! Que buena estaba esa paella.Hasta mi madre,crítica por excelencia rebañaba el plato como si no hubiera un mañana Además,tienen muchas opciones sin gluten y los dueños conocen perfectament la emferdad celíaca. Hablemos de vinos. Buena carta,con propuestas divertidas y un excelente selección de vinos tanto de Cataluña como del resto del país.(Seguramente alguno de ellos tiene un buen paladar ya que los precios son ajustados y no te meten el típico sablazo de hoy en día) ¿Y del servicio qué decir?Maravillas.Regentado por 3 socios (que son los que te sirven) denotan amor por su negocio que se traduce en un trato excelente. Resumen,un "hay que ir" en toda regla siempre que estes por el Maresme.

16/08/2025: Pedimos fideuá y nos sorprendió lo buena que estaba, hemos quedado encantadas las 3 personas que hemos ido, una locura de buena. Todo en su punto exacto y súper sabrosa, con muchas gambas y mejillones. Incluso cuando llamamos para reservar comentamos que mi padre tenía alergia al pimiento rojo y nos hicieron la fideua sin pimiento, estamos súper agradecidos, ya que no en todos sitios se toman esa molestia y no suele poder comer paellas o fideuá por ese motivo. Lo recomiendo, y ya estamos deseando volver pronto.