El Sótano by Folies en Palma de Mallorca

Todo lo que probamos fue sencillamente espectacular. Cada plato era una explosión de sabor, con técnicas de autor sorprendentes y una presentación cuidada al detalle. Se nota el trabajo, la creatividad y el cariño en cada elaboración. Los contrastes, las texturas y los matices estaban perfectamente equilibrados. Todo era tan delicioso que cuesta quedarse con un solo plato favorito: ¡cada bocado era una auténtica experiencia! Además, el personal fue encantador, atento en todo momento y con un trato cercano que hizo que nos sintiéramos como en casa. En resumen: una comida inolvidable, de las que te hacen sonreír con cada plato. Todo fue buenísimo e inmejorable. ¡Repetiremos sin duda!

Excelente restaurante un poco apartado de las principales rutas turísticas. Fantástico servicio, presentación y comida. ¡Prepárate para los intensos sabores del marisco en los menús degustación! El chef combina a la perfección sabores españoles con tailandeses y otros.

Una experiencia excelente. Ambiente acogedor, personal amable, atento, explicando cada plato con detalle. Sabores increíbles.

Tuvimos una experiencia absolutamente increíble aquí, ¡la comida estuvo increíble! Ofrecen servicio de valet parking gratuito, algo muy necesario ya que no hay estacionamiento, así que fue genial. ¡Lo recomiendo muchísimo! Me encantaron especialmente las vieiras; estaban tan buenas que tuve que pedir más.

Lugar súper recomendable,el trato fue excelente desde el primer momento,el ambiente en el restaurante es genial,es muy acogedor y agradable,el personal un 10 en todos los sentidos,muy educados y serviciales,la comida es otro nivel,la fusión y mezcla de sabores es una maravilla,en cada bocado sientes esa explosión,la única pega es el tamaño de las porciones que es algo reducido pero lo normal en este tipo de menús,mención especial también para el chef que nos comentó los platos con mucho entusiasmo y pasión,sin duda repetiremos.

Uno de los mejores de Palma. Precios más que razonables. Ideas fantásticas, presentación maravillosa.

Experiencia increíble. No solo deliciosa sino también una hospitalidad increíble.

Increible menu degustacion con amplia variedad de estilos y sabores. Cada plato tiene distintos sabores - una experiencia muy recomendable!

Menú increíblemente creativo y perfectamente compuesto. Quizás simplemente ralentizar los cursos para permitir a sus invitados relajarse y disfrutar de cada fantástico curso a fondo.

Este es un restaurante maravilloso. La comida, el personal y el servicio eran excelentes. Es de gama alta pero no pretencioso. Recomendamos encarecidamente este lugar si usted visita Palma. Fue mejor que otros restaurantes con estrellas Michelin que hemos experimentado