El Sindicato en Valdés

28/12/2024: Muy bien atendido y excelente comida

11/12/2024: El cuarto dia de nuestra estancia por la zona más occidental de Asturias fue en Luarca, un pueblito que merece la pena visitar durante un par de días. Almorzamos en este restaurante, ubicado con unas impresionantes vistas a la playa y al mar. El deleite para los ojos fue solo el comienzo. En el interior del restaurante disfrutamos de un excelente servicio y nuestros receptores gustativos se recrearon con un menú (que llamaban de “Navidad”), que incluía unos ricos entrantes (destaco las zamburiñas), una sopa de pescado, intensa de sabor y con muchos y gustosos tropezones de mejillón, bocas y almejas. La merluza, como principal, estaba fresca, jugosa, con una salsa en la que más que barcos, hundí unos submarinos de pan que engullí sin piedad. Que bueno estaba! El flan de queso, a los postres, lo recomiendo, así como el requesón con miel.