El sanatorio en Ciudad Rodrigo

12/01/2025: Tuvimos una experiencia súper agradable, muy buena comida, champiñones a la plancha, carne a la brasa, una especialidad y el chocolate de 7 sabores, bueno, no podíamos esperar más. ¡Volveré en marzo y no elegiremos otro lugar para cenar o almorzar! ¡Muy bien!

11/01/2025: Siempre es bueno volver a los restaurante que dejan huella, ya sea por los sabores, por la innovación, por el ambiente o por todo lo Anterior. El Zascandil subió el nivel gastronómico de Ciudad Rodrigo cuando nació. Y creó polémica porque estaba más enfocado a los visitantes que a los locales, y eso siempre crea recelo. Resistir a todo esto es meritorio, digno de un mirobrigense, hijos de voraces defensores del invasor francés. Pues hecha la introducción, pasamos a la manduca, que es lo rico. La carta, que ya tiene una década, sigue estando espectacular. De aperitivos tomate aliñado y jamón. Ahí no se falla. El jamón lo sirven con pan, ajo, aceites de la zona y sales. Y el Tomate muy sabroso. Sabores buenísimos y ya clásicos. Y de principales carpaccio de pulpo, chuletón para dos y presa ibérica. Me gustó la presentación de las patatas en el chuletón, como si fuera una jenga. Y de sabores todo bueno. De postre pedimos panetone y tarde queso.Habia un par de postres que faltaban, y tuvimos menos opciones. La tarta de queso estaba seguro en la lista, y de segundo, por desconocimiento, repetimos con queso! El panetone es un pan de pueblo de Bodon (pueblo vecino) con más quesazo! Recomiendo para híper queseros.