El Rincon del Chef en Salamanca

07/01/2025: Excelentes cafeterías tanto Brocense 22 como Brocense 23….. esta última es la que más recientemente mi familia y yo estamos frecuentando desde que abrió y cuando estamos en Salamanca ( nuestra ciudad de origen ) mi hermana y yo que vivimos fuera( Galicia y Madrid ) y nuestro hermano que vive en Salamanca . Hay muchos motivos para felicitar a sus propietarios Julio y Estela por tener una atención exquisita y unas cafeterías con excepcionales barras de pinchos ,una elaboración de los productos magistral ,una decoración y una distribución del local aprovechando con elegancia cada rincón ya sean mesas altas con cómodos taburetes ,mesas bajas y accesibles ,zona de barra encantadora . Tienen una elaboración de sus productos artesanos exquisita ,lo que les ha conllevado premios importantes y sin duda muy merecidos . Pero todo ello no sería nada sin la calidad humana de Estela y Julio …..Estela desde que la conocimos es siempre una sonrisa por muy agotada que pueda estar ( la hemos visto trabajando al límite ,sin parar ni descansar pero siempre no sabemos cómo lo consigue ,hace un hueco para saludar con verdadero afecto a sus clientes )….. a Julio como suele estar en Brocense 22 lo conocíamos un poco menos ( al ser más pequeña la cafetería es más complicado encontrar sitio) pero fue presentarnoslo Estela y entender que estos negocios funcionan porque estas dos personas excepcionales se encuentran detrás de estos negocios . Si alguien que viva en Salamanca o pase por Salamanca y quiere recibir la mejor atención junto con unos pinchos ,tapas ,raciones ,tostas ,empanadas ,hornazo y un montón de exquisiteces para disfrutar con un buen vino ,cerveza ,refresco o un café,no dejen de pasar por Brocense 22 o Brocense 23……no se arrepentirán . Y aprovechamos para agradecer a Estela y Julio y a su staff las atenciones y las sonrisas que mantienen aunque puedan estar agotados . Enhorabuena porque es un orgullo disponer en nuestra preciosa tierra ,en Salamanca ,de lugares como estos dos “Brocenses”:22 y 23!

29/07/2024: Pinchos riquísimos y a un muy buen precio. Cerveza Estrella Galicia de Bodega. Atención perfecta y sirven casi al momento. Muy muy recomendable