El Portalón de la Losa en Cabezón de la Sal

29/07/2025: Una pena estropear en una comida dos veces la experiencia de un grupo de clientes. Los platos fueron buenos (y así lo reflejo) a excepción del plato de pulpo de la foto (25€). Lógicamente nos pareció escaso. Cuando fuimos a comentarlo con el responsable nos contestó que si sabíamos lo que costaba el pulpo gallego, lo cual es una forma educada de llamarte ignorante delante de los demás comensales. Es una pena porque suele ser una buena oportunidad para arreglar una mala experiencia. La verdad, no soy experto en precios de pulpo gallego, pero ostras, calculo que habiendo 6 trozos que no creo que lleguen a 100 gramos tiene que estar a precio de Wagyu que eso sí que sé que es caro (al menos más que el pulpo gallego por lo que llega mi conocimiento). Además, aunque el acento no se lo pillamos al pulpo, sí que me sonaba a mí que el pulpo gallego era grande. No es que dude de la veracidad de la procedencia pero si es gallego por el tamaño de las ventosas este debía ser un pobre rapaciño. Por último, quizás fue una cuestión de expectativa. Es importante poner en la carta que el pulpo es gallego (en la carta solo pone pulpo) porque así los comensales saben que van a comer algo tan exclusivo que tocan q bocado y medio por comensal y lo saborean con más atención. Bromas aparte, creo que con más honestidad en la carta e incluso a la hora de pedir, advirtiendo que la ración es pequeña y sobre todo más humildad cuando un cliente pide explicaciones habrían cambiado totalmente la experiencia. Por último, el servicio fue lentísimo, hasta para los cafés estando ya vacío el restaurante.

26/07/2025: Los chicos jóvenes que nos atendieron fueron súper simpáticos y atentos pese a que no llegamos a una hora "normal" (22:15). El hombre de la barra igual, muy majete. La comida una sorpresa total, no esperábamos encontrarnos un sitio tan rico, todo buenísimo y encima es bonito el restaurante. Todo de 10, volveremos.