El pollo Paulino en Pamplona

26/11/2024: Nos habían hablado muy bien del restaurante hoy hemos estado. Igual es que no hemos acertado al pedir pero no nos ha gustado mucho. Hemos echado en falta en la carta algún plato de cuchara o mejor, de invierno, demasiadas ensaladas. Los berberechos estaban bien pero tenían demasiado limón. El bacalao, unos bocados salados otros no, los chipirones correctos, sin más. En el comedor hacía frío, se notaba cada vez que habrían la puerta. El servicio muy bien y muy amables.

12/11/2024: Asador restaurante familiar y pequeño en el barrio de Iturrama cerca de la casa de misericordia. Con una relacion calidad precio muy razonable comparandolo con las clavadas que están asestando últimamente en Pamplona por comer un chuleton. Precisamente el chuleton es mi primera recomendación a ojos cerrados. No sólo por su excelente calidad, ejecución y presentación. Es que por menos de 50 euros el kilo te incluyen una botella de vino decente y la ensalada!! La pata de pulpo a la brasa es un clásico disfruton, comentado e imprescindible allí. Pescados a la brasa y todo lo que tenga que ver con el bacalao lo bordan. No acertamos nosotros pidiendo los chipirones a la brasa y las sardinas ahumadas (si no, le hubiera puntuado con un 5 en la comida). Pero el chuleton y el pulpo nos alegraron el día. La dueña del asador te atiende en la mesa haciéndote sentir desde la primera vez como si fueras de la familia y recomienda muy bien. Su marido es el otro dueño y además es el artista de la brasa y la cocina. Por cierto postres caseros recomendables para terminar: pantxineta, canutillos, etc. Qué agradable la sensación familiar en un rincón pequeño y comiendo tan bien!!!