El Patio del Indiano en Madrid

14/12/2025: Todo super rico y casero, muy bien de precio y los camareros muy amables. Fuimos un grupo de 5 y nos trataron de maravilla, volveremos

11/12/2025: Hoy estuvimos en este restaurante para la cena de empresa y las sensaciones fueron bastante variadas. Al entrar, el local estaba ambientado como una tasca tradicional española, con una propuesta centrada en platos típicos madrileños y bastante casquería. Comenzamos con una ensalada de tomate con ventresca, donde los trozos de ventresca eran sorprendentemente grandes y generosos, posiblemente de los más abundantes que he visto. Después sirvieron unas habas con jamón; un plato correcto, aunque para mi gusto resultó demasiado salado. Continuamos con callos y mollejas. Ambos estaban bien cocinados; los callos quizá algo sosos, pero muy limpios, lo cual es de agradecer. Luego llegó un plato de chistorra, que acompañada con pan entraba muy bien y fue uno de los bocados más agradables de la noche. Para terminar, probamos filloas y buñuelos, ambos postres ricos y bien elaborados. En resumen, aunque la apariencia del bar no inspira demasiada confianza de primeras, los platos estaban correctamente ejecutados y todo se veía limpio. Una experiencia con luces y sombras, pero en general satisfactoria.