El Paneru en Gijón

01/05/2025: La carpa como comer dentro de un invernadero, han restado un espacio exterior q era estupendo poniendo un mazacote de carpa. Ambiente muy saturado, un exceso de mesas para el personal del que disponen, colas en el baño, ......., parece el oktoberfest

28/04/2025: ⭐⭐⭐⭐⭐ Restaurante Trabanco – Tradición asturiana elevada al máximo nivel A apenas 10-15 minutos de Gijón, el Restaurante Trabanco nos conquistó por completo. Una experiencia de cinco estrellas sin ninguna duda. De entrantes, los frixuelinos rellenos de bechamel suave y gambas con salsa de cigalines y el espárrago relleno de bechamel y bacalao fueron simplemente espectaculares; auténticos platos de lágrima, donde la combinación de sabores y la textura son de otro nivel. También probamos media ración de pote, que sin ser el plato que más nos emocionó, estaba sabroso y bien hecho. Un detalle que nos encantó es que muchos platos tienen opción de media ración, lo que permite probar más cosas sin renunciar a cantidades generosas. El restaurante es bonito, amplio y lleno de vida, con un equipo de camareros muy numeroso y atento, que logra que todo funcione a la perfección incluso cuando está lleno. También tuvimos la oportunidad de probar su nueva sidra sin alcohol, que nos sorprendió muy positivamente. De postre, no pudimos resistirnos a la copa de crema de queso con coulis de mango y canutillo crujiente, un broche dulce perfecto para una comida sobresaliente. Nos quedamos con muchas ganas de volver para seguir explorando su carta, que promete seguir sorprendiendo. Muy recomendable si buscas cocina asturiana de alta calidad en un entorno cuidado.