El Mono De La Pila en Madrid

Pedí pisco sour, ceviche de pescado (con salsa normal) y camarones (con salsa chipotle) ​​y una copa de Verdejo. ¡Todo estaba riquísimo!

Llevaba varios día con "antojo" de ceviche, cual sería mi sorpresa cuando al ir hoy al Mercado de San Anton me encontré con este pequeño local cuya especialidad es precisamente el ceviche. No podía dejarlo pasar. La chica que me atendió fue muy amable y me asesoró sobre las cantidades. Pedí el ceviche de gambas con leche de coco y arroz. Un placer. Muy rico. Seguro que repetiré. He probado también el de corvina. Muy bueno también. Un acierto.

Sinceramente, no esperaba encontrar un ceviche tan bueno en Madrid, pero El Mono de la Pila me impresionó por completo. Desde el primer bocado, se nota que saben lo que hacen: el pescado estaba increíblemente fresco, perfectamente cortado y equilibrado con la cantidad justa de cítricos y condimentos. Lo que más me encantó fue lo limpios y vibrantes que eran los sabores. Nada era abrumador, y cada ingrediente tenía un propósito. Es el tipo de ceviche que se siente ligero pero profundamente satisfactorio, y entiendes enseguida por qué la gente sigue volviendo. El lugar en sí es pequeño, informal y con mucho carácter, lo que le da un toque especial a la experiencia. Puedes ver cómo se prepara todo, y hay un verdadero sentido de cuidado y orgullo detrás del mostrador. El personal fue amable, acogedor y dispuesto a explicarte las opciones si no estás seguro de qué elegir. Si eres amante del ceviche, o incluso si simplemente tienes curiosidad, este lugar es imprescindible. Sin duda, uno de los mejores ceviches que he probado en Madrid, y sin duda uno de mis descubrimientos gastronómicos favoritos de la ciudad. Sin duda volveré.

Hemos pedido los 3 tipos de ceviches y estaban riquísimos La salsa de las patatas también está muy buena y picante

Ceviches buenísimos, recomiendo el de coco y el clasico, que son los que probé..!Las chicas muy atentas y amables. Lo recomiendo y volveré.

Ceviche muy rico !! La leche de tigre con el punto de picante justo!!

El ceviche estaba bueno. El servicio bien también. Sin embargo, nos han puesto unos doritos para acompañar y al pedir un poco más nos han cobrado 1 euro por un cuenco con 6 doritos literalmente. Se lo hemos dicho a la chica y nos ha comentado que una bolsa vale 10€. En el futuro tal vez, podrían comentar que 4 doritos cuestan 1 euro y nos los hubiéramos ahorrado

Buen producto a buen precio, gran descubrimiento

Mi cevichería preferida en Madrid. Espectacular de sabor

Riquísimo. Trato de 10 y buenísima relación calidad precio. No se lo pierdan!