Simplemente es un sitio mágico. Con una cocina basada en la verdura y con uno o dos platos con pescado o carne en el menú que Nacho, cocinero y dueño de El Molino, crea cada día para ofrecer una propuesta absolutamente deliciosa. Insisto en que te vuele literalmente la cabeza su cocina basada en las verduras y en el producto local, es único y magnífico.
El lugar es un antiguo molino reconstruido en la garganta del rio, donde estando relativamente retirado del pueblo, te ofrece un servicio cercano, sumamente agradable y que te envuelve en un ritmo y una atmósfera para disfrutar.
Carta de vinos muy muy interesante con vinos naturales, champagne y sospresas!
Los quesos para el postre 😍.
vgarciadt
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27 Junio 2025
10,0
Un 10*, trato, comida y sitio inmejorable, volvería sin lugar a dudas y lo recomendaría
Mlkw
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15 Junio 2025
10,0
Un descubrimiento inesperado fue lo que encontramos en este pequeño restaurante.
La propuesta se basa en dos menús: uno corto y otro largo. Recomendable el largo por precio y por tener la posibilidad de probar las distintas preparaciones del día (nos contaron que cambian el menú en función de los ingredientes disponibles cada semana).
El trato fue perfecto y los distintos platos estaban riquísimos. Cerramos el menú con una tabla de quesos y un rico arroz con leche.
Además, nos sirvieron un café frío (cold brew) muy rico.
Juan De Torres Cabrera
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15 Mayo 2025
10,0
Excelente la comida. Las verduras con más sabor que he probado. Nacho es un chef atentisimo y los camareros muy majos. No encontrarás algo de esta calidad con tanta atención al detalle y tan bien de precio.
ESTHER RIZO
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11 Mayo 2025
10,0
Un restaurante Big gourmand de categoría con platos elaborados con fundamento, variedades de verduras originales, pecados de máxima calidad, guisos de cuchara, y vinos de autor que respetan el medio ambiente. Los menús cambian y te sorprenden.
Amo Pro 1
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10 Mayo 2025
10,0
Un menu degustacion "rustico", en base a recetario tradicional y muy natural, predominan los vegetales, con algo de carne y/o pescado. Es compatible ir con niños que tomaron el menú El Molino, en este caso ensaladilla de merluza y lentejas con ibéricos. GENIAL!
Herminio Javier Cruzado Ibáñez
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03 Mayo 2025
10,0
Un lugar muy especial, auténtico, delicioso y sin pretenciones.
Clara Larrain
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03 Mayo 2025
10,0
Es sin duda el restaurante más emblemático de Madrigal de la Vera...hemos tomado el menú degustación ....platos elaborados, diferentes y sabrosos pero sin duda me quedo con la torrija de postre....la mejor que he probado en mi vida..
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pilar martin
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18 Abril 2025
10,0
Excelente comida. Producto muy bien cuidado, y bastante oroginal. Muy recomendable!
José Vicente Valencia Torrente
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15 Abril 2025
10,0
Pedimos el menú de 41 euros y todo exquisito. Es verdad que no es muy abundante pero como te ponen tantos platos si fueran más abundantes no te los podrías comer.
El trato muy cercano y muy amables. Sólo le podría añadir que se agradecería un mantel que acompañe la calidad de lo que sirven muy bien cocinado y muy buena calidad.
Muchas gracias por el buen rato que pasamos en vuestra casa
Alicia G
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08 Febrero 2025
10,0